Năm mới, bạn mới, công thức nấu ăn mới để thử. Trong khi nhiều người dành thời gian này trong năm để bắt tay vào giải quyết hoặc tạm nghỉ việc uống rượu, chúng tôi coi đó như một cơ hội để bắt đầu tươi mới với một số loại đồ uống mới.
Trong tháng này, chúng tôi tập trung vào các loại cocktail có đầy đủ rau và vitamin, cũng như các loại đồ hâm nóng mùa đông để giúp vượt qua những cơn buồn chán sau kỳ nghỉ. Khởi động quầy bar của bạn và bắt đầu pha 11 loại cocktail này để pha vào tháng Giêng.
Ngay cả khi bạn đang cố gắng để khỏe mạnh hơn trong năm nay, bạn vẫn có thể thưởng thức một hoặc hai ly cocktail. Xi-rô cần tây trong thức uống này mang đến một hương vị thực vật rõ nét. Khi nó được trộn với Licor 43, rượu gin ngâm dứa, nước cốt chanh và dưa chuột đắng, đồ uống tiếp tục trở nên sảng khoái, trong khi một hộp sữa chua Hy Lạp thay thế cho lòng trắng trứng để tăng thêm kết cấu.
Sự biến tấu của rượu Gin Sour từ chuyên gia pha chế cocktail Audrey Saunders là lựa chọn hoàn hảo khi bạn đang tìm kiếm một món ăn đón tôi sau bữa tối vừa thanh lịch vừa thoải mái. Rượu gin ngâm trà đóng vai trò như một thứ hương hoa độc đáo được bổ sung bởi nước chanh chua thông thường, xi-rô đơn giản và lòng trắng trứng. Một đường viền làm tăng thêm một liên lạc ngọt ngào của lễ hội.
Hoàn hảo nếu bạn đang ăn mừng Tháng Giêng Khô hoặc chỉ đơn giản là nghỉ ngơi ngắn ngủi sau kỳ nghỉ lễ đầy rượu, thức uống mặn, có múi, cay này có hương vị đậm đà đến mức bạn thậm chí sẽ không nhớ rượu. Ướp quả chà là với nước chanh, thìa là và muối, sau đó thêm bia gừng và thêm nhánh bạc hà để kết thúc.
Hãy lên chuyến tàu thanh lọc nước trái cây mà không phải bỏ rượu, nhờ loại cocktail này. Nước ép dưa chuột và chanh tươi được pha với một chút vodka. Xi-rô gừng thêm zing, và chút đắng gỗ sồi hoa dâm bụt mang đến một lớp hương hoa sâu sắc. Lên trên tất cả với một ít ớt cayenne xay để thêm gia vị.
Một năm mới đòi hỏi một sự thay đổi mới so với cổ điển Cốc-tai rượu rum bơ nóng . Phiên bản này nâng tầm nó lên một tầm cao mới với bơ ngâm rượu sherry và rượu táo nghiền nát, tạo ra một thức uống chắc chắn sẽ làm bạn ấm bụng theo cách ngon nhất có thể. Thêm một chút bột ngũ vị hương của Trung Quốc lên trên ngay trước khi dùng để tăng thêm độ ấm.
Nhận công thức.
Lần cuối cùng bạn có thể có một Đền Shirley như một đứa trẻ và đã không nhìn lại. Phiên bản nâng cấp của thức uống này không có các nốt đường, thay vào đó sử dụng Grenadine tự chế và nước ép cam quýt mới vắt. Thêm vào cốc soda câu lạc bộ thay vì đồ có đường, và bạn sẽ có một ly cocktail không cồn sẽ thỏa mãn vị giác sành điệu.
Ai nói rằng rượu và lựu không thể là bạn? Một ngụm cocktail này do bác sĩ chuyên khoa phục vụ rượu Eben Freeman tạo ra chứng tỏ cả hai chơi rất ăn ý với nhau. Lắc rượu bourbon với rượu mùi lựu, nước chanh tươi và xi-rô đơn giản với nhau và phục vụ trang trí với bánh xe anh đào và cam. Nó đơn giản, mới mẻ và hoàn hảo.
Nếu bạn đã quyết định uống ít hơn trong tháng này, loại cocktail có ABV thấp này là một lựa chọn tuyệt vời. Không chỉ là hỗn hợp thơm ngon, mà kombucha anh đào chua và thơm còn giúp giữ cho nó đầy đủ hương vị mà không bị quá tải bởi rượu. Trộn rượu với một ít rượu vang đỏ và Aperol , và phục vụ nó trong một bình đựng để dễ dàng truy cập vào giây (mà bạn chắc chắn sẽ muốn).
Nước bí ngòi là chất kéo dài tuổi thọ bất ngờ trong thức uống thực vật và thảo mộc này. Nó kết hợp với rượu sake lấp lánh, Chartreuse xanh lục và các vị đắng có vị mướp đắng trong một ly cocktail có màu xanh cả về sắc và hương.
Tên của nó là một sự lạ miệng, nhưng loại cocktail này gần như thú vị hơn để uống hơn là nói. Lấy cảm hứng từ những ngọn núi Alpine của Đức, Pháp và Ý, thức uống ấm áp này mang hương vị của rượu gin, génépy, rượu mùi Macvin du Jura và trà hoa cúc lại với nhau thành một phiên bản cổ điển hiện đại. Toddy nóng . Nhận công thức.
Toddy truyền thống này đơn giản, dễ hiểu và hoàn hảo cho những đêm tháng Giêng lạnh giá và có tuyết. Công thức này rất đơn giản, vì vậy bạn có thể sử dụng bất cứ khi nào cảm thấy ớn lạnh. Chỉ cần hòa tan đường demerara trong một chút nước cùng với vỏ chanh mỏng, sau đó thêm scotch và đổ thêm nước sôi. Nó được đảm bảo sẽ làm ấm bạn từ trong ra ngoài.