Có một truyền thống lâu đời về việc pha đồ ​​uống có múi với muối ở Đông Nam Á như một cách để chống lại cái nóng gay gắt và cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Ở Ấn Độ, nước giải khát jaljeera cũng có chiến lược tương tự, nhưng với việc bổ sung cụ thể là thì là (jeera dịch là thì là trong tiếng Hindi). Cơ sở của thức uống thường là hỗn hợp gia vị của thì là, muối đen, gừng, bạc hà và bột trái cây như amchoor, và đôi khi nó bao gồm chà là hoặc me. Salty Ginger-Ade lấy tín hiệu từ jaljeera.

Để tạo ra loại mocktail đầy cảm hứng này, trước tiên hãy lấy một số ngày ở Medjool. Các thành phần còn lại bạn có thể đã có trong tủ đựng thức ăn. Bạn sẽ bắt đầu bằng cách trộn một ngày để làm nổi bật vị ngọt đậm đà của trái cây. Việc bổ sung vôi tươi sẽ làm tăng thêm vị chua và sự cân bằng, trong khi muối và thì là trộn lẫn để tạo ra một hiệu ứng khác biệt, gần giống như cây bụi. Cuối cùng, bia gừng mang đến một vị ngọt và cay, biến cocktail thành một thức uống giải khát cao cấp, hoàn hảo để nhâm nhi khi nhiệt độ tăng.

Bởi vì Salty Ginger-Ade không chứa cồn, nó có thể được uống cả ngày, khi bạn muốn nghỉ ngơi sau những thứ khó hoặc những người chọn kiêng rượu. Và đó là bằng chứng cho thấy đồ uống hỗn hợp không cần phải có rượu để trở nên phức tạp và ngon.

Thành phần

• 1 ounce nước cốt chanh, mới vắt
• 1 ngày Medjool, đọ sức
• 1 nhúm muối biển mịn
• 1 nhúm thìa là đất
• 6 ounce bia gừng
• Trang trí: nhánh bạc hà

Các bước

1. Cho nước cốt chanh, chà là, muối và thìa là vào bình lắc. Để yên trong 5 phút, sau đó xay nhuyễn cho đến khi ngày được nghiền thành bột.

   
   
   

2. Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh tốt, sau đó đổ vào ly cao.

3. Cho bia gừng lên trên và khuấy đều để kết hợp.

   
   
   

4. Trang trí với một nhánh bạc hà.