Cocktail Hot Toddy là ông nội của đồ uống nóng . Tương tự như ở nhà trong một cabin trên núi tuyết cũng giống như trong thực đơn cocktail nổi tiếng, Hot Toddy cổ điển có một công việc mà nó thực hiện khá nghiêm túc: làm ấm bạn.

Nguồn gốc của Toddy là vào giữa thế kỷ 18 và đồ uống theo truyền thống bao gồm rượu mạnh, đường và nước nóng, có thể với vỏ chanh hoặc các loại gia vị. Ở Ireland, họ sử dụng rượu whisky Ireland. Ở Scotland, họ sử dụng scotch. Ở Hoa Kỳ, họ sử dụng bất cứ thứ gì có trong tay — thường là rượu mạnh hoặc rượu rum. Ngày nay, rượu whisky thường thắng. Nhưng bạn có thể thấy loại cocktail này được pha trộn với một số loại rượu mạnh khác nhau tùy thuộc vào nơi bạn cung cấp nó, do tính chất tùy biến của Toddy.

Một Toddy ngoan đã được biết đến là người khởi động buổi sáng, chữa cảm lạnh và chơi lò sưởi vào một buổi tối lạnh giá. Nhiều người tin rằng công dụng đầu tiên của nó là như một loại thuốc hỗ trợ. Rượu được biết là làm dịu cơn đau, trong khi cam quýt và đường (hoặc mật ong) có thể làm dịu cơn đau họng. Hãy nhấp một ngụm cocktail nóng hổi, ​​dễ chịu và thật dễ dàng để thấy nó đã vượt qua thử thách của thời gian như thế nào. Chắc chắn, sự phổ biến của hệ thống sưởi ấm trung tâm và y học hiện đại có thể hiệu quả hơn đồ uống ấm, nhưng bạn vẫn không thể phủ nhận sức mạnh mang lại sự sống của Hot Toddy.

Công thức này đến từ bartender người San Francisco Jacques Bezuidenhout và có rượu whisky, nước nóng, đường demerara và vỏ chanh đính đinh hương. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rượu whisky nào bạn thích, và kết quả cuối cùng sẽ rất ngon. May mắn thay, Toddy rất dễ làm. Lấy cốc yêu thích của bạn và đun với một ít nước sôi, tương tự như cách bạn ướp lạnh một ly Martini. Sau một hoặc hai phút, đổ nước và pha đồ ​​uống của bạn trong cùng một cốc bằng cách kết hợp tinh chất của bạn với đường và thêm nước nóng. Tất cả những gì còn lại cần làm bây giờ là ném một khúc gỗ khác vào đống lửa và tận hưởng vòng tay ấm áp của rượu whisky.

Xem ngay: Làm thế nào để tạo ra một Hot Toddy hoàn hảo

Thành phần

• SôiNước, để điền vào một cái cốc

• 4 Đinh hương

  
  
  

• 1 vỏ chanh hoặc bánh xe

• hai muỗng cà phêđường demerara hoặc nâuĐường

• 1/4 ounce nước chanh, mới vắt

• hai ounce whisky(rượu bourbon, lúa mạch đen, Ailen hoặc Scotland)

Các bước

1. Đổ nước sôi vào cốc và để yên trong một hoặc hai phút để làm ấm.

2. Trong khi đó, dán đinh hương vào vỏ chanh hoặc bánh xe và để sang một bên.

3. Đổ hết cốc và đổ nước sôi mới vào khoảng nửa cốc.

4. Cho đường vào khuấy tan.

5. Thêm vỏ chanh hoặc bánh xe đã chuẩn bị vào và khuấy đều.

6. Thêm nước chanh và rượu whisky, và khuấy một lần nữa.