Đền Shirley có lẽ là ngôi đền nổi tiếng nhất mocktail không bao giờ. Hỗn hợp cổ điển này gồm bia gừng và rượu táo với một vắt chanh hoặc chanh phủ trên quả anh đào maraschino được cho là món mocktail đầu tiên trên thế giới. Và nó vẫn sống tốt cho đến ngày nay.

Thức uống này được đặt theo tên của Shirley Temple, nữ diễn viên nhí, ca sĩ và vũ công, người đã đóng vai chính trong nhiều bộ phim và chương trình truyền hình trong những năm 1930 và 40 và sau đó trở thành một nhà ngoại giao và đại sứ Hoa Kỳ. Có thể đồ uống đã ra mắt tại nhà hàng Brown Derby ở Los Angeles - một yêu cầu do chính cô Temple đưa ra - mặc dù các cơ sở khác cũng đưa ra yêu cầu về xuất xứ của nó.

Thường được xem là đồ uống dành cho trẻ em, Shirley Temple là một lựa chọn phổ biến cho những ai đang tìm kiếm một loại đồ uống ngon không cồn. Đó là lý do tại sao Shirley Temple trở thành vật cố định tại các quán bar, cho dù nó có trong thực đơn mocktail chính thức hay chỉ đơn giản là được thực hiện theo kiểu gọi món cho khách. Tất nhiên, giống như tất cả các loại đồ uống, chất lượng có thể khác nhau. Hãy làm cho Shirley Temple của bạn với rượu lựu đóng chai rẻ tiền, anh đào maraschino chua ngọt và đỏ neon, và bạn nhất định tạo ra một món pha chế ngọt ngào phù hợp với thực đơn của trẻ nhỏ. Nhưng hãy sử dụng grenadine tự làm (hỗn hợp dễ uống giữa nước ép lựu và nước), cam quýt tươi và trang trí bằng quả anh đào chất lượng cao, và bạn sẽ có một ví dụ điển hình phù hợp với những người uống sành điệu.

Trong nhiều năm, những người pha chế đã tìm ra cách để điều chỉnh công thức của Shirley Temple. Một số thay thế bia gừng bằng xi-rô gừng và soda câu lạc bộ, trong khi những người khác hoàn toàn bỏ qua gừng và chọn soda chanh hoặc nước chanh. Bạn cũng có thể chế biến loại mocktail này thành một loại cocktail, thường được gọi là Dirty Shirley, bằng cách pha với vodka hoặc một loại rượu mạnh khác mà bạn chọn.

Bất kể bạn chọn đi theo con đường nào, thức uống vẫn có sức mạnh duy trì. Chính sự quen thuộc và dễ đặt hàng là chìa khóa cho sự trường tồn của Shirley Temple. Tuy nhiên, bản thân cô Temple không phải là người thích đồ uống này, vì thấy nó quá ngọt. Nhưng có lẽ ngay cả cô ấy cũng sẽ thích thú với loại thần dược phổ biến nếu cô ấy thử công thức này, với công thức nấu ăn tự làm, nước chanh tươi và quả anh đào ngon.

Thành phần

• 1/2 ounce lựu đạn
• 1/4 ounce nước cốt chanh, mới vắt
• 5 ounce bia gừng
• Trình bày: Anh đào Luxardo maraschino

Các bước

1. Đổ đầy đá lạnh vào ly Collins.

   
   
   

2. Thêm grenadine và nước cốt chanh.

3. Cho bia gừng lên trên và nhẹ nhàng khuấy đều.

4. Trang trí với hai quả anh đào Luxardo maraschino xiên.