Vesper, còn được gọi là Vesper Martini, được làm nổi tiếng bởi James Bond. Loại cocktail này được sáng chế bởi không ai khác ngoài tác giả Ian Fleming của Bond. Thức uống này xuất hiện lần đầu tiên trong cuốn sách Casino Royale của ông, được xuất bản vào năm 1953, và loại cocktail này được đặt theo tên của điệp viên hai mang hư cấu Vesper Lynd.

Khi Bond đặt hàng Vesper, anh ta cung cấp những hướng dẫn nghiêm ngặt cho người pha chế. Vì vậy, những hướng dẫn đó nên được tuân theo bởi bất kỳ ai thực hiện nó. Bond nói: Ba thước của Gordon’s, một là vodka, một nửa là Kina Lillet. Lắc thật kỹ cho đến khi lạnh như đá, sau đó thêm một lát chanh mỏng lớn vào. Hiểu rồi?

Với tất cả sự tôn trọng đối với 007, chúng tôi khuyên bạn nên có một thay đổi. Lắc một chiếc Vesper có thể tạo ra một thức uống quá loãng và có kết cấu kém mịn hơn — và Martini không có nghĩa là có các mảnh băng nổi trên đỉnh của nó. Quy tắc vàng là luôn khuấy động một loại cocktail chỉ dành cho rượu mạnh và không có lý do gì để tạo ra một ngoại lệ ở đây.

Công thức Vesper này tạo ra một thức uống cứng với 4 ounce rượu mạnh đủ chất và nửa ounce rượu Lillet blanc có độ bền thấp hơn. Trong cuốn sách, Bond tuyên bố rằng, khi anh ấy đang tập trung, anh ấy không bao giờ uống nhiều hơn một ly trước bữa tối. Nhưng anh ấy thích đồ uống đó phải thật lớn. Thật dễ dàng để đánh giá cao một lỗ hổng như vậy. Nhưng nếu bạn muốn một thức uống ít rượu hơn, bạn có thể điều chỉnh âm lượng trong khi vẫn giữ nguyên tỷ lệ.

Xem ngay: Làm thế nào để tạo ra một Vesper

Thành phần

• 3 ounce gin

• 1 ounce rượu vodka

  
  
  

• 1/2 ounce Khai vị màu trắng lillet

• Trình bày:chanh xoắn

Các bước

1. Cho rượu gin, vodka và Lillet blanc vào ly trộn với đá và khuấy đều cho đến khi được làm lạnh.

2. Lọc vào ly cocktail đã ướp lạnh.

3. Bôi dầu từ quả chanh lên trên đồ uống, xoa phần xoắn dọc theo vành ly và thả vào ly cocktail.