Bootstitch tại nhà máy chưng cất Firestone & Robertson ở Fort Worth, Texas

Rượu làm từ ngũ cốc, cam quýt và chất tạo ngọt, với lòng trắng trứng hoặc aquafaba tùy chọn — tất nhiên chúng ta đang nói về mẫu cho tên của loại rượu đã pha , một loại cocktail không ngừng pha chế vì nó hoàn toàn hoàn hảo. Nó phô trương trọng lượng và cơ thể cùng với độ chua và độ nâng, có nghĩa là nó là một loại cocktail bạn có thể uống cả năm. Và chúng tôi thực sự khuyên bạn nên làm chính xác điều đó.

Trong khi công thức ban đầu không nhu cầu cải tiến, tại sao không thử một trong những biến thể sáng tạo này? Bạn có thể đổi nước chanh lấy bưởi hoặc yuzu, bỏ qua xi-rô đơn giản ủng hộ rượu mùi, hãy thêm các hương vị khác để bổ sung cho rượu whisky và cam quýt hoặc thậm chí sử dụng chúng làm nguồn cảm hứng cho một sáng tạo của riêng bạn.

• Bordeaux chua

  Hỗn hợp 111

  Hỗn hợp 111

  
  
  

  Điều này New York chua -esque libation được tạo ra bởi Michael Biddick, chủ sở hữu của Hỗn hợp 111 , một quán bar rượu vang bên ngoài Washington, D.C., thêm rượu vang đỏ từ vùng Cadillac của Bordeaux và tránh kết cấu sủi bọt thường mang lại bằng cách thêm lòng trắng trứng.

  
  
  

  Nhận công thức.

• Rượu mơ gừng rượu chua

  Kitty O’Shea’s
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Kitty O’Shea’s

  Mấu chốt của tất cả các loại nước giải khát tuyệt vời là tạo ra sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua từ cam quýt và vị ngọt từ đường, Lisa Selman, giám đốc đồ uống tại Kitty O’Shea’s ở Chicago. Trong loại này, có thể được làm bằng rượu bourbon, lúa mạch đen hoặc rượu scotch, nước chanh thông thường được cân bằng bằng rượu mùi mơ và một sản phẩm tự làm xi-rô gừng làm bằng cách truyền xi-rô đơn giản với củ gừng tươi.

  Nhận công thức.

• Chua Nhật Bản

  ROKC
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  ROKC

  Loại cocktail cổ điển mang phong cách Nhật Bản từ sự kết hợp của yuzu, một loại trái cây họ cam quýt của Nhật Bản, và kuromitsu, một loại xi-rô giống như mật đường có nguồn gốc từ kokutō, một loại đường chưa tinh chế giàu khoáng chất. Rượu whisky Nikka Coffey Grain mang đến hương vị phong phú và thanh lịch, ‘mật ong đen’ cũng có vị ngọt đậm đà và hương thơm yuzu làm tăng thêm các thành phần này, làm cho ly cocktail có thêm hương vị Nhật Bản, Shigefumi Kabashima, chủ sở hữu kiêm giám đốc đồ uống ROKC ở Thành phố New York. Thức uống được kết thúc với hai giọt đắng trên bề mặt sủi bọt của nó.

  Nhận công thức.

• Mặt trời đỏ lớn

  Lawry's The Prime Rib

  Lawry's The Prime Rib

  Jesse Vanpoucke, người pha chế chính tại Lawry’s The Prime Rib ở Chicago, đã trở nên yêu thích tách cơ sở trong một loại rượu Whisky Sour giữa hai loại rượu whisky, Monkey Shoulder và và Power’s, để làm sáng danh đồ uống. Ông cho rằng nơi trước đây là một xưởng sản xuất cocktail xứng đáng, và cơ sở thứ hai là một sự tôn kính cá nhân để thực hiện các cảnh quay của rượu whisky Ailen. Rượu mùi chanh dây, xi-rô vani đơn giản và táo cắn dở làm tròn hương vị của đồ uống.

  Nhận công thức.

  Tiếp tục đến 5 trong số 5 bên dưới.

• Bootstitch

  Firestone & Robertson
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Firestone & Robertson

  Jason Shelly, nhân viên pha chế thường trú tại Firestone & Robertson , một nhà máy chưng cất thủ công ở Fort Worth, Texas. Anh ấy kết hợp các lát jalapeño trộn lẫn với nước ép cam quýt để tạo ra một cú đá đặc biệt kiểu Tây Nam.

  Nhận công thức.