Công thức Collins cổ điển rất đơn giản: tinh dầu nền, một ít cam quýt, chất tạo ngọt và thành phần có ga. Ví dụ nổi tiếng nhất của tất cả, Tom Collins , theo khuôn mẫu đó và có rượu gin, nước chanh, xi-rô đơn giản và nước ngọt câu lạc bộ trong một gói cân bằng và sảng khoái đã được dập tắt cơn khát từ thế kỷ 19. Công thức này là một sự kết hợp thành công, nhưng nó vẫn để lại chỗ cho những người pha chế và người uống táo bạo tạo thêm dấu ấn của riêng họ với trái cây, thảo mộc, rượu mùi và các chất điều chỉnh khác.

Raspberry Collins chỉnh sửa cổ điển với — bạn đoán nó — quả mâm xôi. Trái cây chứa nhiều vitamin được trộn với xi-rô đơn giản, tạo ra một loại xi-rô mâm xôi nhanh chóng truyền vào ly cocktail với sự pha trộn phong phú của vị ngọt và vị chua. Hương vị đó truyền vào rượu gin khô, thực vật và nước chanh tươi, và tất cả được kết hợp với nhau bằng một cốc soda câu lạc bộ sủi bọt.

Giữ cho quá trình đơn giản bằng cách xây dựng đồ uống trong cùng một ly mà bạn phục vụ, vì vậy bạn không cần phải bận tâm đến việc pha chế ly hoặc hộp đựng. Và nếu bạn không có dụng cụ trộn, đừng lo lắng — một chiếc thìa gỗ hoặc phần đầu phẳng của thìa thanh có thể thực hiện công việc này.

Bạn có thể trưng bày Raspberry Collins bất cứ khi nào quả mâm xôi vào mùa, thường là từ mùa hè đến mùa thu. Bên cạnh việc thơm ngon, nó còn là một thức uống có vẻ ngoài lộng lẫy, là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc nhóm, tiệc tùng, vòi hoa sen và các lễ kỷ niệm khác. Không thể có bất cứ điều gì khác ngoài khoảng thời gian vui vẻ với Raspberry Collins trong tay.

Thành phần

• 2 quả mâm xôi
• 1/4 ounce xi-rô đơn giản
• 2 ounce rượu gin
• 1 ounce nước chanh tươi vắt
• Club soda, lên trên
• Trang trí: 2 quả mâm xôi
• Trang trí: 1 bánh chanh
• Trang trí: 1 nhánh bạc hà

Các bước

1. Trong một ly cao cấp, trộn đều quả mâm xôi và xi-rô đơn giản.

2. Thêm rượu gin và nước cốt chanh và khuấy đều.

   
   
   

3. Đổ đầy đá và phủ soda câu lạc bộ lên trên.

4. Trang trí với hai quả mâm xôi, một bánh xe chanh và một nhánh bạc hà.