Đôi khi, một ly cocktail là một món ăn cao cấp, một sự pha chế được làm từ nhiều loại nguyên liệu cao cấp với những cái tên khó phát âm, xi-rô tự làm hoặc vị đắng và rượu trên kệ. Những loại cocktail này được phục vụ trong những chiếc coupe sành điệu hoặc ly Nick & Nora, được trang trí cẩn thận với các loại thảo mộc tươi hoặc vỏ đơn giản nhưng thanh lịch từ trái cây họ cam quýt. ¡A Huevo! không phải là một trong những đồ uống. Một cái gì đó giữa một Michelada và Hoa cúc , nó đến từ Casey Elsass — người pha chế rượu và là người sáng lập Bushwick Kitchen, một công ty sản xuất nước sốt nóng, xi-rô phong và mật ong. Tên của nó, tạm dịch là Hell yeah! ’’, Nói lên thức uống — ¡A Huevo! thật ngớ ngẩn, vui nhộn và là thứ để phục vụ cho buổi tụ tập vào ngày trò chơi tiếp theo của bạn mà không cần quá ưa thích nó. Và mặc dù thành phần khiêm tốn của nó, hoặc do chúng, nó vẫn có hương vị tuyệt vời.

Theo Elsass, rượu tequila được hỗ trợ làm ngọt từ Bud Light Lime-A-Rita . Loại nước giải khát mạch nha rẻ tiền này thực chất là một loại bia đóng hộp và có hương vị giả như một loại bơ thực vật. Hành động được nâng cao trong ¡A Huevo! với một chút vôi bổ sung. Elsass nói: Nước chanh tươi đẩy axit về phía trước.

Việc lựa chọn rượu tequila thực sự tùy thuộc vào người pha chế đồ uống. Tuy nhiên, mặc dù có sự cám dỗ để sử dụng thứ gì đó thực sự rẻ, nhưng tốt nhất bạn vẫn nên mang theo thứ gì đó mà bạn muốn uống trong Margarita; điều này đặc biệt đúng nếu bạn dự định pha các loại đồ uống khác với tequila (ví dụ: Margarita). Đối với nước sốt nóng, Elsass nói rằng anh ấy là một Valentina anh chàng, đề cập đến nhãn hiệu nước sốt nóng có thể rót được từ Guadalajara, và nó để lại vết bỏng nhẹ khi kết thúc. Vì nước sốt đó không có sẵn ở tất cả các thị trường, hãy thoải mái thêm bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích nhất và với bất kỳ mức độ nóng nào mà bạn thích nhất. Hãy làm theo trái tim của bạn, Elsass nói.

Thành phần

• 2 ounce rượu tequila
• 1/2 ounce nước chanh
• 3 miếng Sốt nóng
• Bud Light Lime-A-Rita lên đầu
• Muối kosher

Các bước

1. Muối vào vành ly đá.

   
   
   

2. Cho rượu tequila và nước cốt chanh và nước sốt nóng vào bình lắc có nhiều đá và lắc mạnh trong 30 giây.

3. Đổ vào ly đã chuẩn bị sẵn, và phủ Bud Light Lime-A-Rita lên trên.