Trong khi vodka và người uống rượu gin có thể gây tranh cãi như chó và mèo, bản thân hai linh hồn không hề khác nhau. Trên thực tế, người ta có thể tranh luận rằng gin thực sự là loại rượu đầu tiên rượu vodka có hương vị . Truyền rượu với các loại thảo mộc, gia vị và các loại thực vật khác tạo ra một tinh thần phức tạp tuyệt vời như ở nhà trong các loại cocktail đa dạng như Martini và Singapore Sling .

Điều đó cũng có nghĩa là bạn có thể tự mình sử dụng một cách dễ dàng (và hợp pháp) trong nhà bếp của mình. Quả bách xù (bạn có thể tìm thấy ở nhiều siêu thị) là rất cần thiết, vì vị ngọt và thông của chúng xác định rượu gin. Ngoài ra, các lựa chọn, từ vỏ cam quýt và dưa chuột đến hạt tiêu đen và củ gừng, rất nhiều vô kể.

Từ phiên bản lấy bưởi và đinh hương làm trung tâm được tạo ra tại Swann Lounge trước đây ở Philadelphia's Bốn mùa khách sạn đến một cửa hàng đơn giản có vị bách xù và chanh từ thành phố New York nổi tiếng Aquavit nhà hàng hoặc rượu gin tẩm chanh verbena từ Ray's and Stark Bar tại Bảo tàng nghệ thuật hạt Los Angeles , rượu gins gia truyền ở khắp mọi nơi. Sau khi bạn thử ba công thức này, hãy sử dụng chúng như một điểm khởi đầu để tạo ra dịch truyền tùy chỉnh của riêng bạn.

Để làm cho việc tạo của riêng bạn thậm chí dễ dàng hơn, bạn có thể cung cấp Kit rượu gin tự làm một sự cố gắng. Nó chứa hai chai thủy tinh 375 ml, một hộp quả bách xù, một hộp 'hỗn hợp thực vật đặc biệt', và một cái phễu và lưới lọc bằng thép không gỉ. Bạn chọn vodka của riêng bạn, thêm cây bách xù và các loại thực vật được cung cấp hoặc những loại bạn tự chọn và để nó ngâm trong vài ngày, sau đó lọc vào các chai được cung cấp sẵn.

Bạn có thể không bao giờ uống rượu gin mua ở cửa hàng nữa.

1. Juniper & Lemon Gin

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Keri Levins đã tạo ra sự kết hợp ba thành phần đơn giản này gồm rượu vodka, cây bách xù và vỏ chanh — về cơ bản, rượu gin đã được giảm đến mức tinh túy nhất — trong thời gian bà làm giám đốc rượu tại Aquavit.

Nhận công thức.

2. G-Funk Gin

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Lá cỏ roi ngựa chanh tươi từ khu vườn thảo mộc riêng của nhà hàng là bí quyết tạo nên món rượu gin mà Paul Sanguinetti mơ ước khi anh còn ở Ray’s and Stark Bar tại Bảo tàng Nghệ thuật Hạt Los Angeles. Nó bắt đầu với sự kết hợp của rượu vodka khoai tây Ba Lan và rượu vodka hữu cơ cao cấp từ Croatia, sau đó kết hợp với quả bách xù và vỏ từ nửa tá trái cây họ cam quýt, cùng với hạt caraway và vỏ hoa hồi.

Nhận công thức.

3. Swann Lounge Gin

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Michael Haggerty đã tạo ra loại rượu gin này khi anh ấy là trưởng bartender tại khách sạn Four Seasons của Philadelphia và phục vụ nó trong đồ uống tại quầy bar của khách sạn, sau đó được gọi là Swann Lounge. Hương vị của nó rất đậm và quyết đoán, với bưởi và đinh hương giữ vị trí trung tâm trong khi rễ cây bạch chỉ, vỏ cây cassia và hạt thì là đóng vai trò hỗ trợ.

Nhận công thức.