Khi thời tiết chuyển lạnh, mọi người thường chuyển sang các loại rượu mạnh lâu năm như whisky, rượu mạnh và rượu rum đen. Đây là những lựa chọn tốt, nhưng chúng không phải là lựa chọn duy nhất theo ý của bạn. Nhập: gin.

Với các loài thực vật có khả năng chống chọi, gin thường được dành cho thời tiết ấm áp, xuất hiện trong G & Ts vào những đêm hè nóng nực hoặc bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức một tác phẩm cổ điển Martini . Nhưng bạn có thể đưa tinh thần này lên một tầm cao mới trong suốt mùa đông. Gin có hương của cây thông, hoa, cam quýt, rễ cây và các loại gia vị làm ấm, làm cho nó trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho các loại cocktail thời tiết lạnh. Điều này bao gồm Kim tuyến vàng.

A kim tuyến là một thức uống cổ điển của người Anh liên quan đến bia nóng. Nó có thể được phục vụ với hoặc không có gia vị hâm nóng và một chút rượu gin ngon. Trong công thức này từ nhà văn đến từ Denver Linnea Covington , bia được thay thế bằng rượu táo lấp lánh ấm áp. Rượu táo có ga bổ sung thêm sủi bọt sảng khoái cho đồ uống và kết hợp tốt với rượu gin khô và xi-rô cây phong lâu năm ngọt ngào, bourbon, mang lại chất lượng bơ cao cấp cho hỗn hợp.

Hãy nhấp một ngụm Golden Purl, và bạn có thể nghĩ rằng nó đầy cam quýt, nhưng hãy tiết kiệm cho chút đắng và trang trí, không có. Tất cả axit chuyển tiếp từ trái cây đó là do rượu táo mà thôi. Lưu ý rằng nếu bạn muốn đồ uống ít nồng hơn một chút, bạn có thể chọn rượu táo không cồn và vẫn tạo ra một loại cocktail có hương vị tương tự, cân bằng.

Thành phần

• 1 cốc rượu táo
• 1 muỗng canh Xi rô phong lâu năm rượu bourbon Runamok
• 1 1/2 ounce Rượu gin lô nhỏ của Leopold của Mỹ
• 2 dấu gạch ngang màu cam đắng
• Trang trí: vỏ cam

Các bước

1. Đun rượu táo trên bếp cho đến khi nóng, sau đó cho siro phong vào khuấy đều cho đến khi tan hết.

   
   
   

2. Đổ vào cốc thủy tinh, thêm rượu gin vào và khuấy đều.

3. Hàng đầu với các bitters.

   
   
   

4. Trang trí bằng vỏ cam.