Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về những người ly khai vì khát vọng tự do, bất bình chính trị sâu sắc hoặc ý thức đoàn kết dân tộc. Có thể hiểu được, nếu đôi khi nhầm lẫn hoặc thiếu khôn ngoan. Nhưng những gì về việc ly khai chỉ cho vui?

Đó là những gì đã xảy ra vào ngày 1 tháng 5 năm 1732, khi một nhóm người Quakers thịnh vượng từ Philadelphia, khu định cư chính của Thuộc địa Pennsylvania, thuê một ít tài sản từ bộ tộc Lenni-Lenape. There, on the banks of the Schuylkill River a few miles upstream from the city, they built a clubhouse—a castle, they called it—and promptly declared themselves the Colony in Schuylkill, an independent entity with its own governor, lieutenant governor, councilmen , nhân viên điều tra và cảnh sát trưởng.

Năm 1782, để phù hợp với thời đại, nhóm này rời bỏ 'Thuộc địa và trở thành Bang ở Schuylkill. Nó đã phải di chuyển một vài lần kể từ đó, nhưng theo như người ta có thể nói (công việc của nó được giữ rất im lặng), câu lạc bộ vẫn đang phát triển mạnh mẽ trong lâu đài hiện tại của mình, ngay bên ngoài Philadelphia trên Delaware.

Mục đích của tất cả kinh doanh chính trị này? Đánh bắt cá. Vâng, đó và nướng thịt. Và, tất nhiên, uống rượu. Vào thế kỷ 18, theo thông lệ, một tổ chức xã hội của các quý ông có nhân vật này phải vận động công bằng một chút. Nhiên liệu cho băng chuyền này luôn là một quả đấm lớn. Mỗi câu lạc bộ đều có phiên bản của riêng mình, hầu hết trong số đó đã bị lưu lại trong lịch sử. Nhưng không phải công thức mà Bang ở Schuylkill luôn phục vụ tại Nhà cá của mình, vì lâu đài được đặt tên một cách không chính thức. Kể từ ít nhất là năm 1794 (lần đầu tiên chúng tôi đề cập đến nó), cách pha chế đã khá giống nhau: nước chanh, đường, rượu rum, rượu cognac và rượu mạnh đào cũ — một loại rượu mạnh được chưng cất trong thùng, khô, có độ bền cao. từ quả đào, trái ngược với rượu mùi vị đào ngọt ngào.

Có một lý do cho sự trường tồn này: Fish House Punch là một trong những người say rượu dễ chịu nhất mà khoa học biết đến. Chắc chắn có giá trị tiết kiệm hơn.

Thành phần

• 8 quả chanh
• 2 1/2 cốc đường Demerara
• 16 oz Nước sôi
• 16 oz Nước chanh tươi
• 750 ml rượu rum Jamaica truyền thống Smith & Cross (hoặc loại mạnh khác của Jamaica)
• Rượu cognac V.S.O.P 12 oz
• 12 oz Peach brandy
• 12 cốc nước lạnh (96 oz)
• Trang trí: Nhục đậu khấu

Các bước

1. Trước ít nhất một ngày, hãy đổ đầy nước vào một bát 2 lít và để đông lạnh cho đến khi hoàn toàn rắn.

   
   
   

2. Trong một cái bát lớn, trộn vỏ chanh và đường.

3. Để hỗn hợp yên trong ít nhất 3 giờ.

4. Thêm nước sôi vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

5. Thêm các thành phần còn lại và khuấy để kết hợp.

6. Để phục vụ, thêm khối đá và trang trí tự do với hạt nhục đậu khấu tươi xay.

7. Công thức này phục vụ 25.