Gin & Thuốc bổ. Nếu bạn có thể nói nó, bạn có thể làm cho nó. Đúng? Đúng. Nhưng cũng không chính xác. Món cocktail hai thành phần đòi hỏi sự chú ý của bạn. Từ đồ thủy tinh đến cách trang trí cho đến phong cách của rượu gin và bằng chứng tinh thần, mọi thứ cần được xem xét cẩn thận khi pha trộn một G&T.

Một loại rượu Gin & Tonic được sản xuất với chất nền mạnh — 45% ABV trở lên, nếu bạn muốn nói là kinh doanh — và được cấu hình với hai phần thuốc bổ cho một phần rượu gin là một sự cân bằng và đẹp mắt. Quá nhiều gin, và tinh thần thực vật sẽ làm lu mờ những phẩm chất độc đáo của thuốc bổ. Quá nhiều thuốc bổ, và nó sẽ làm át đi rượu gin.

Có vô số chỗ để thử nghiệm trong hai thành phần đó. Với hàng trăm loại gins trên thị trường và hàng chục loại thuốc bổ, G&T tốt là một bài tập kết hợp để tìm ra sự kết hợp phù hợp nhất với sở thích của bạn. Rượu gins khô London được đặc trưng bởi hương vị của cây bách xù; rượu gins phong cách hiện đại thường quay xuống cây bách xù và tăng cường các loại cam quýt và hoa. Một số thuốc bổ khô và đơn giản, với các nốt nổi bật của quinine đắng. Những loại khác có vị ngọt và dạng siro. Và ở giữa, bạn sẽ tìm thấy thuốc bổ có tất cả mọi thứ từ cam quýt và chất thơm cho đến các loại thảo mộc và gia vị. Sau đó, tất nhiên, có trang trí. Nhiều người thề bằng vôi. Những người khác chọn một quả chanh, và những người khác vẫn thích một lát bưởi hoặc cành hương thảo.

Tất cả những sự hoán vị đó dẫn đến một loại rượu Gin & Tonics, vì vậy, một cách tự nhiên, thức uống tự cho mình sức sáng tạo. Dưa chuột hoặc trái cây ngâm nước giúp giải khát thêm, và một lượng rượu vermouth khô làm mềm cocktail. Rượu mùi, thảo mộc tươi và thậm chí cả rượu gin ủ trong thùng đều là trò chơi công bằng khi bạn làm G & Ts. Đó là một lý lịch ấn tượng cho một loại đồ uống có nguồn gốc từ bột quinine, được sử dụng vào những năm 1840 như một loại thuốc chống sốt rét cho binh lính và công dân Anh ở Ấn Độ.

Ban đầu, bột quinine đắng được trộn với soda và đường để tạo cảm giác ngon miệng hơn. Không lâu trước khi các loại táo bạo đóng chai thuốc tiên để sử dụng cho mục đích thương mại. Và ngay sau đó, thuốc bổ đã phát triển thành rượu gin.

Ngày nay, thuốc bổ có ít quinine hơn các sản phẩm trước đây và nó có vị ngọt hơn. Nhưng khả năng bổ sung gin của nó là vô song giữa các máy trộn. Cho cả hai vào một ly và bạn có thể nếm thử một trong những loại đồ uống kết hợp ngon nhất của cocktail canon và nâng ly của bạn để hiểu rằng Gin & Tonics về cơ bản là thuốc.

Thành phần

• hai ounce gin

• 4 ounce nước bổ

• Trang trí: 2bánh vôi

Các bước

1. Đổ đầy đá vào ly highball, sau đó thêm rượu gin vào.

2. Đổ nước bổ sung lên trên và khuấy nhẹ.

3. Trang trí bằng bánh xe vôi.