Thức uống có từ những năm 1970 này được đặt tên cho bộ phim nổi tiếng từng đoạt giải Oscar The Godfather. Mặc dù loại cocktail này không phải là món phổ biến ở hầu hết các quán bar, nhưng bạn nên tìm hiểu về quá khứ để tìm lại công thức này. Chỉ gọi hai nguyên liệu, món này cực kỳ dễ làm, nhưng hương vị đa dạng sẽ khiến bạn cảm thấy như đang khuấy động một thứ gì đó đặc biệt.

The Godfather được làm bằng rượu whisky và amaretto. Scotch hỗn hợp là sự lựa chọn cổ điển, mặc dù một số người chọn sử dụng một mạch nha đơn hoặc thậm chí là rượu bourbon. Loại thứ hai tạo ra một thức uống hảo hạng, nhưng một loại có ghi chú gia vị nướng của bourbon hơn là hương vị đặc trưng của scotch là mật ong, cây thạch nam và khói mềm.

Amaretto là một loại rượu mùi của Ý được làm từ hạnh nhân và các hố trái cây bằng đá. Nó ngọt tự nó và là một bổ sung tuyệt vời cho các loại cocktail. Đôi khi nó có một đoạn rap tệ vì nó thường được trộn với các thành phần phụ như chua ngọt cho đồ uống như Amaretto Sour. Nhưng khi được pha trộn đúng cách với các thành phần chất lượng, amaretto là một tài sản tuyệt vời cho quầy bar tại nhà của bạn. Trong trường hợp này, rượu mùi vị hạnh nhân làm mềm rượu whisky, nhưng không che khuất nó, vì vậy bạn sẽ còn lại một thức uống whisky để bạn có thể nhấm nháp từ từ và thưởng thức.

The Godfather thường được làm với các phần bằng nhau, tạo ra một thức uống ngon, mặc dù ngọt hơn. Nhưng phiên bản này đến từ nhà văn Michael Dietsch và cuốn sách của ông Whisky: A Spirited Story với 75 loại Cocktail Cổ điển & Nguyên bản . Dietsch làm giảm độ ngọt đáng kể bằng cách sử dụng amaretto làm điểm nhấn, thay vì một trình phát bình đẳng. Kết quả là một loại cocktail khô hơn, booz hơn và giữ được sự tập trung vào rượu whisky.

Hãy thử công thức này hoặc điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích của bạn. Chỉ với hai thành phần, thật dễ dàng thử nghiệm và tìm ra phiên bản bạn thích nhất. Sau đó, với một Bố già trong tay, bạn có thể quay trở lại kênh Don Corleone và tặng quà khi nhâm nhi đồ uống của mình.

Bấm Chơi để Xem Công thức Cocktail của Bố già này đến với nhau

Thành phần

• hai ouncetrộn lẫnrượu Scotchhoặc rượu bourbon

  
  
  

• 1/4 ounce amaretto

Các bước

1. Đổ đầy đá vào 2/3 ly trộn. Thêm scotch và amaretto và khuấy cho đến khi được làm lạnh tốt.

2. Lọc vào ly đá trên đá mới.