Loại cocktail Cocoa À Trois được tạo ra bởi nhà pha chế Tony Abou-Ganim ở Las Vegas và xuất hiện trong cuốn sách của ông, Vodka chưng cất . Theo Abou-Ganim, nó có nền tảng là sôcôla phong phú, vì vậy, theo Abou-Ganim, bạn nên chọn rượu vodka của mình một cách khôn ngoan.

Ông nói, thức uống sẽ kết hợp tốt nhất với một loại vodka làm từ ngô hoặc lúa mì của Thế giới mới giàu vani hoặc ca cao. Ví dụ, điều này trái ngược với vodka khoai tây, mà theo ông là lý tưởng cho đồ uống có các yếu tố đậm, có tính axit như nước trái cây hoặc thậm chí là rượu mùi đắng.

Sau khi chọn rượu vodka, bạn sẽ cần thêm một số nguyên liệu để tạo ra đồ uống giống như món tráng miệng này. Ba trong số đó là sô-cô-la, tất cả đều ở các dạng khác nhau: rượu mùi, bột và sô-cô-la bán nguyệt mới xay. Loại đầu tiên được cung cấp thông qua rượu mùi sô cô la Godiva, một loại đồ uống có độ sánh 30 ngọt và mượt, dễ dàng pha trộn với vodka. Từ đó, bạn sẽ cần một lượng nhỏ nửa ounce xi-rô đơn giản để tăng thêm độ cân bằng cho ly cocktail, trong khi lòng trắng trứng tạo ra kết cấu mềm mượt và tạo ra phần đầu dày sau khi lắc với các thành phần lỏng.

Trộn Cocoa À Trois sau bữa tối hoặc bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức một món ngọt. Đây không phải là loại cocktail bạn sẽ uống suốt đêm, nhưng nó rất vui, ngon và chào mừng khởi hành từ Chocolate Martini điển hình.

Thành phần

• 2 ounce rượu vodka
• 1 ounce rượu mùi sô cô la Godiva
• 1/2 ounce xi-rô đơn giản
• 1 thìa lòng trắng trứng
• 1/4 thìa cà phê bột ca cao ngọt
• Trang trí: sô cô la nửa tuần, mới xay

Các bước

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc với đá.

2. Lắc mạnh cho đến khi bột cacao được hòa tan và các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

   
   
   

3. Cho vào ly Nick & Nora đã được ướp lạnh, và trang trí bằng một lớp sô cô la mới xay lên trên.