Liên quan đến đồ uống vào bữa nửa buổi, thực sự không có sự cạnh tranh cho viên ngọc quý. Chỉ một loại đồ uống có thể thực sự cạnh tranh như thuốc chữa bệnh nôn nao, bữa sáng muộn chờ, món pha chế buổi sáng tuyệt hảo. Tất nhiên, chúng tôi đang nói về Mary đẫm máu và nó rất nhiều biến thể . Cay hoặc nhẹ, với cách trang trí cầu kỳ và nhiều thịt hoặc được phục vụ với một que cần tây, không có cách nào sai để xây dựng Bloody Mary buổi sáng của bạn.

Tuy nhiên, đôi khi có thể tốn rất nhiều công sức, cả việc pha chế đồ uống và hoàn thành toàn bộ một ly, đặc biệt là khi đó là một vodka đầy nước ép cà chua cay và rượu vodka. Bloody Kirby mang đến kiểu dáng đẹp, tối giản dựa trên Bloody Mary cổ điển, mang lại một chút Martini trong khi vẫn duy trì được bản chất cốt lõi của bữa sáng muộn mang tính biểu tượng.

Thức uống đến từ cựu chiến binh pha chế tại Thành phố New York và nhà văn Nick Mautone. Ở cơ sở của nó là rượu vodka Grey Goose Le Citron, một loại vodka cao cấp của Pháp được truyền với các loại dầu cam quýt. Mặc dù bạn có thể thay thế các loại vodkas có múi khác nhưng hãy nhớ chọn những loại không có hương vị nhân tạo để duy trì chất lượng của đồ uống.

Một chút rượu vermouth khô tạo cảm giác ngon miệng mượt mà và một số hương liệu thảo mộc, đặc biệt là sau khi được trộn với những lát dưa chuột Kirby và một chút Tabasco để tạo chút nhiệt. Nếu bạn là người thích chế biến món Bloody Marys của mình với một loại nước sốt nóng ngon, hãy tạm dừng cho đến khi bạn nếm thử Bloody Kirby như ý muốn: kích thước nhỏ hơn của nó có nghĩa là một chút gia vị sẽ đi được một quãng đường dài.

Tất nhiên, nó sẽ không phải là họ hàng của Mary nếu nó không có nước ép cà chua, nhưng thay vì đổ đầy hào phóng mà nó thường nhận được, công thức chỉ gọi cho một lạng rưỡi. Hãy thoải mái sử dụng bất cứ loại nước ép cà chua nào bạn thường làm cho đồ uống mà bạn chọn, nhưng hãy thử và tránh những loại có nhiều đường bổ sung.

Không ai có thể nhầm Bloody Kirby với Bloody Mary nếu được phục vụ: thay vì một ly pilsner hoặc pilsner, món này được phục vụ trên một viên đá lớn trong một ly Old Fashioned. Tương tự, nó không nhận được nhiều trang trí thông thường — sự đơn giản vẫn là chìa khóa, vì một hoặc hai ngọn giáo dưa chuột là tất cả những gì cần thiết. Tất nhiên, sẽ không ai đánh giá quá cao nếu bạn cho vào đó một dải thịt xông khói hoặc một số loại rau muối.

Thành phần

• 1 1/2 ounce rượu vodka Grey Goose Le Citron
• 1 1/2 dưa chuột Kirby cắt lát, gọt vỏ
• 1 chút sốt Tabasco
• 1/4 ounce vermouth khô
• 1 1/2 ounce nước ép cà chua
• Trang trí: giáo dưa chuột kirby

Các bước

1. Trong bình lắc, trộn vodka, dưa chuột, Tabasco và rượu vermouth.

2. Căng vào một ly thủy tinh chứa đầy đá.

3. Lên trên với nước ép cà chua và trang trí với một giáo dưa chuột Kirby.