Rượu whisky Ailen được xử lý nhẹ nhàng hơn khi kết hợp với rượu sherry fino, xi-rô đơn giản, vị đắng cam, quả mâm xôi và cam.

Thành phần

• 2 quả mâm xôi
• 1 lát cam
• 1/2 ounce xi-rô đơn giản
• 1 gạch ngang màu cam đắng
• 2 ounce rượu whisky Ailen mạch nha 12 năm tuổi của Knappogue Castle
• 1 ounce rượu sherry fino
• Trang trí: xoắn màu cam
• Trang trí: nhánh bạc hà
• Trang trí: mâm xôi

Các bước

1. Thêm quả mâm xôi, lát cam, xi-rô đơn giản và kẹo đắng vào bình lắc và khuấy đều.

   
   
   

2. Thêm rượu whisky, sherry và đá và lắc cho đến khi được làm lạnh.

3. Căng đôi vào một ly Old Fashioned trên đá bào.

   
   
   

4. Vắt dầu từ phần xoắn màu cam lên phía trên của đồ uống và loại bỏ phần xoắn.

5. Trang trí với một nhánh bạc hà và một quả mâm xôi.