Gn Chan là một thứ gì đó nổi bật tại cuộc thi cocktail toàn cầu USBG Legacy Cocktail Showcase (còn gọi là Bacardí Legacy) năm nay. Thường xuyên hơn không, sự kiện này đặt các cựu chiến binh cạnh tranh có tỷ lệ cược cao dày dạn chống lại nhau — những người thông thạo về thử thách và sai lầm khi khiến ban giám khảo phải thán phục bằng đồ uống của họ và các bài thuyết trình kèm theo. Thông thường, bạn bắt đầu với các cuộc thi nhỏ hơn và làm việc theo cách của bạn. Chan, mặc dù? Anh ấy là một lẽ tự nhiên. Bacardí Legacy là cuộc thi đầu tiên của anh ấy. Và anh ấy đã chiến thắng với những màu sắc bay bổng.

Một nhân viên pha chế tại East Village Speakeasy thân yêu Angel’s Share , Chan đã lên sân khấu và gây ấn tượng với ban giám khảo tại một trong những sự kiện uy tín và cạnh tranh nhất - thuộc loại này trên thế giới không chỉ với đồ uống của anh ấy, Venceremos (một sự thay đổi của một tác phẩm kinh điển Pina Colada ) nhưng cam kết tổng thể của anh ấy về trình bày và chi tiết.

Món cocktail Venceremos chiến thắng của Gn Chan.

Đảm bảo rằng bạn biết thông tin về thương hiệu tài trợ, lịch sử của nó và các thông tin đáng chú ý khác, Nick Detrich của New Orleans 'cho biết Cane & Table . Detrich là một cựu chiến binh của nhiều cuộc thi cocktail và đã từng vào chung kết Hoa Kỳ năm 2016 cho Bacardí Legacy. Đừng cố gắng 'giả mạo' vì những người đánh giá sẽ biết.

Và, tất nhiên, kỹ năng trình diễn là chìa khóa. Giống như diễn một cảnh, hãy đảm bảo rằng bạn biết rõ lời thoại và hành động của mình để không có gì xảy ra như bị chao đảo hoặc đơ, Detrich nói. Hãy là một người kể chuyện giỏi, vì người pha chế nào cũng vậy.

Dưới đây, Chan chia sẻ các mẹo của anh ấy dành cho những đối thủ lần đầu tiên tham gia, bao gồm cả việc khai thác một số nhiệm vụ cực đoan để trở thành người pha chế chuẩn bị tốt nhất có thể khi áp lực lớn lên.

Gn Chan.

1. Làm bài tập về nhà của bạn.

Nghiên cứu và xem tất cả các video trình bày trước đó [từ cuộc thi] để xem [phong cách trình bày] nào phù hợp nhất với bạn. Bằng cách đó, bạn sẽ có ý tưởng về những gì cần nói và cách hành động.

2. Thực hành làm cho hoàn hảo.

Cố gắng lặp lại bài phát biểu của bạn trong các tình huống khác nhau — khi bạn đang chạy bộ, khi đang giặt quần áo, v.v. Đối với bài thuyết trình, bạn phải biến bất kỳ động tác nhỏ nào trở thành trí nhớ của cơ bắp. Không thể bỏ sót điều gì.

3. Lên kế hoạch cho mọi thứ — tốt, xấu và xấu.

Bất cứ điều gì có thể xảy ra. Cố gắng đề phòng mọi tình huống không mong muốn nhưng cũng chuẩn bị cho chúng: Giữ một chiếc kính dự phòng và các vật dụng dự phòng ở bên cạnh.

4. Hãy sống tích cực.

Nụ cười và hơi thở. Đó là cách duy nhất để bạn giữ bình tĩnh và tập trung.