Tiêu chuẩn của Ireland cho rượu whisky vẫn là rượu đơn.

Redbreast 12 Year Irish Whisky là sự pha trộn giữa mạch nha và lúa mạch không ướp muối. Hương vị kem mềm mại của quả phỉ, bánh quy giòn và gia vị dẫn đến một kết thúc khô và gọn gàng.

Thông tin nhanh

Phân loại: một nồi vẫn còn whisky AilenCông ty: Pernod RicardNhà máy chưng cất: Nhà máy chưng cất Midleton, Hạt Cork, IrelandLoại thùng:Rượu bourbon cũ và rượu SherryVẫn còn loại:Nồi cháoGiải thoát: 1991Bằng chứng: 80Có tuổi: 12 nămMash bill: lúa mạch mạch nha và không tẩm bộtMSRP: $ 66

Ưu điểm:

• Hương vị thơm ngon và chín đẹp của Redbreast 12 Year có thể sẽ thu hút những người hâm mộ rượu whisky cũng như những người mới làm quen với rượu.
• Sự kết hợp của hương trái cây và gia vị làm cho nó dễ chịu nhưng dễ uống; bạn không cần phải suy nghĩ quá nhiều về chai này.

Nhược điểm:

• Mặc dù đây là chai cấp thấp trong dòng Redbreast, nhưng nó có mức giá tương đối cao.

Ghi chú qua

Màu sắc: Mật ong vàng, hổ phách đậm đà

Mũi: Trái cây khô và chín, chẳng hạn như nho khô vàng, da clementine, đào và xoài khô, cùng với hương mật ong, đậu vani và caramel.

Vòm miệng: Đây là nơi mà sự pha trộn giữa lúa mạch mạch nha và lúa mạch chưa tẩm bột (xanh) thực sự thể hiện chính nó. Redbreast ngay lập tức đầy đặn, mềm, vừa miệng và kem nhẹ nhàng, nhưng nhanh chóng trở thành hạt nhục đậu khấu và tiêu cay và một chút hạt dẻ, với cả vị đắng thỏa mãn của da hạt phỉ và vị béo tròn của thịt quả phỉ. Nó có cảm giác sang trọng và hơi trơn trên lưỡi của bạn, nhưng lại vỡ ra như một chiếc bánh quy giòn vào một lối ra khô.

Hoàn thành: Nếu mũi tấn công tất cả là trái cây mềm, thì sức mạnh của kết thúc của loại rượu whisky này nằm ở gia vị nhanh chóng và chất tannin làm khô, có thể là từ những thùng rượu bourbon cũ lần đầu tiên được pha trộn. Nó hoàn thiện gọn gàng và khô ráo — điều này chỉ khiến bạn muốn nhiều hơn.

Đánh giá của chúng tôi

Tiền thân của Redbreast xuất hiện trên thế giới vào năm 1903 với tên Castle JJ Liqueur Whisky 12 Years Old từ công ty W & A Gilbey, một loại rượu và whisky tân tiến ở Dublin, Ireland. Đến năm 1912, nó có biệt danh là Redbreast và nó đã trở nên phổ biến trong một thời gian dài cho đến khi Gilbeys xếp lại và cùng với nó, việc sản xuất Redbreast. Irish Distillers — một trong ba chủ sở hữu nhà máy chưng cất lớn trong nước và là quê hương của các thương hiệu mang tính biểu tượng như Jameson, Powers và Midleton, cùng những người khác — đã mua tên và khởi chạy lại kiểu đóng chai mang tính biểu tượng của Ireland vào năm 1991. Kể từ đó, chiếc nồi đơn tuyệt đẹp này vẫn Spirit đã chứng kiến ​​sự ra mắt của một số biểu thức mới được coi là tốt, nhưng số 12 nguyên bản, được chưng cất kép vẫn là một biểu tượng của Ireland.

Trong tất cả những thứ có thể đã mất khi các nhà máy chưng cất của Ireland đang vật lộn để trở lại mức độ nổi tiếng đã từng được báo trước của họ, đó là món quà mà Redbreast 12 đã được hồi sinh. Bậc thầy chưng cất hiện đã nghỉ hưu Barry Crocket tiếp quản công việc rượu whisky tại Nhà máy rượu Midleton khi cha của ông thôi giữ chức vụ này vào năm 1981, và là một phần của công cuộc hồi sinh phong cách rượu đơn lẻ thông qua những cái tên gần như mất tích như Redbreast.

Loại rượu whisky, cũng cung cấp các biểu hiện 10, 15, 21 và 27 tuổi, trong số các tùy chọn độ mạnh và kết thúc khác, rất dễ dàng để yêu thích với hương vị trái cây quyến rũ của nó đánh bật cả hương trái cây khô từ thời của nó trong những thùng rượu sherry cũ và hương thơm đậm đà, thơm ngon của những thùng rượu bourbon cũ. Đây không phải là một loại rượu whisky Ailen uống và bia, nó tốt hơn là một loại rượu rót gọn gàng để thưởng thức và nhấm nháp.

Sự thật thú vị

Loại rượu whisky này có biệt danh đầy màu sắc (đã biến thành tên thật của nó) do vị chủ tịch có đầu óc nghiên cứu về điều kiện học của công ty ban đầu đã quan tâm đến những năm sản xuất ban đầu vào khoảng đầu thế kỷ trước, người thích rượu mạnh đỏ. Mặc dù nhãn hiệu gần đây đã trải qua một chút làm mới, làm cho con chim cùng tên của nó trở thành một đặc điểm nổi bật, nhưng hình dáng giống như cái nồi chắc nịch cũ vẫn là một phần của sự quyến rũ trực quan của nó.

Điểm mấu chốt : Redbreast đạt đến điểm đáng mừng khi trở thành một món quà tốt cho những người yêu thích rượu whisky vừa mới, vừa dày dặn và cũng là một chai bạn rất vui khi được rót cho chính mình.