Nếu bạn muốn mọi người tụ tập xung quanh bát đấm thay vì thùng làm mát nước, hãy thử món nhâm nhi thú vị này từ Jonathan Webb, quản lý quán bar tại Fine & Dandy ở Jackson, Mississippi. Pear & Pub Ale Party Punch của anh ấy gọi hai loại rượu mạnh, hai loại nước trái cây, một loại xi-rô tự làm và một ít bia, vì vậy sẽ có rất nhiều thứ đang diễn ra bên trong.

Cú đấm bắt đầu bằng rượu whiskey lúa mạch và rượu rum đen. Chắc chắn đó là một sự kết hợp mạnh mẽ, nhưng một sự kết hợp với các hương vị bổ sung kết hợp tốt với nhau — vị cay tự nhiên của lúa mạch đen kết hợp với rượu rum đen đậm đà để tạo ra một sức mạnh tổng hợp tuyệt vời. Nước ép cam và chanh cung cấp một mạch cam quýt tươi được chào đón chảy qua ly cocktail, trong khi xi-rô quế-lê thêm vị ngọt, phức tạp và gia vị. Đối với bia, Webb đề xuất một loại bia tốt của Anh, như Lucky Town Pub Ale, được ủ ngay tại Jackson. Tránh bất cứ thứ gì quá mập hoặc quá mập.

Mặc dù công thức của Webb đạt được tất cả các ghi chú phù hợp, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nếu cú ​​đấm quá mạnh so với đám đông của bạn. Bạn có thể dễ dàng thực hiện điều đó bằng cách giảm rượu mạnh hoặc tăng lượng nước trái cây hoặc bia, tùy theo sở thích của bạn.

Hãy nhớ chuẩn bị xi-rô trước, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là trộn mọi thứ với nhau ngay trước khi bữa tiệc bắt đầu. Với một lô lớn đồ uống thơm ngon này đã sẵn sàng để mang đi, bạn sẽ tự do giao tiếp với khách của mình thay vì dành cả đêm để chơi bartender.

Thành phần

• 8 ounce rượu whisky lúa mạch đen
• 6 ounce rượu rum đen
• 8 ounce xi-rô quế-lê *
• 3 ounce nước cam, mới vắt
• 2 ounce nước chanh, mới vắt
• 2 lon bia loại 12 ounce
• Trang trí: bánh xe màu cam
• Trang trí: bánh xe chanh
• Trang trí: khối đá **

Các bước

Phục vụ ít nhất 8.

1. Cho tất cả các nguyên liệu trừ bia vào một bát lớn và khuấy đều để kết hợp.

   
   
   

2. Lên trên cùng với bia, và thêm một khối đá lớn hoặc vài viên đá lớn để giữ cho cốc bia lạnh.

3. Trang trí với bánh xe màu cam và chanh.