Công cụ quầy bar tất cả trong một cho bartender đang phát triển.

Các biên tập viên của chúng tôi nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các sản phẩm tốt nhất một cách độc lập; bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình xem xét của chúng tôi tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi mua hàng từ các liên kết đã chọn của chúng tôi.

Chúng tôi đã mua Máy lắc Cocktail OXOLESL để người đánh giá của chúng tôi có thể đưa nó vào thử nghiệm tại quầy bar tại nhà của họ. Đọc trên cho toàn bộ đánh giá.

Điểm mấu chốt:

OXO được biết đến với việc sản xuất các thiết bị nhà bếp chất lượng cao, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bình lắc cocktail của nó mang lại rất nhiều điều thú vị.

Ưu điểm:

• Xử lý tốt
• Thiếc cách nhiệt
• Những chiếc chuông và những chiếc còi

Nhược điểm:

• Rò rỉ hàng đầu
• Nắp hơi dính
• Top trở nên lạnh

Xem tại Amazon, $ 30,95

Đánh giá của chúng tôi

Tôi tự coi mình là một nhóm nhạc OXO. Đó là thương hiệu tôi lựa chọn cho hầu hết các dụng cụ nấu ăn, từ máy gọt rau củ đến máy nghiền pho mát. Nỗi ám ảnh này thường đi kèm với một chút phụ phí so với một số thương hiệu phổ biến hơn, nhưng tôi biết rằng đổi lại, tôi sẽ nhận được một sản phẩm sẽ hoạt động chính xác như nó phải và sẽ tồn tại lâu dài.

Dụng cụ pha cà phê Cocktail Diet Shaker là bước đột phá đầu tiên của tôi vào dòng dụng cụ quầy bar phong phú của OXO. Hầu hết các dụng cụ này được làm bằng thép không gỉ chịu lực nặng đặc trưng của công ty và tay cầm mềm, không trơn trượt. Nếu bạn muốn bày biện quầy bar của mình trong OXO, giống như cách tôi trang trí ngăn kéo đựng dụng cụ nhà bếp của mình, bạn có rất nhiều lựa chọn, từ đồ gá đến bộ lọc. Tuy nhiên, nơi lý tưởng để bắt đầu là với Máy pha chế Cocktail Shaker.

Thiết kế: Một Cobbler cải tiến

Khi xem xét máy lắc cocktail, có hai loại: máy lắc cobbler và máy lắc Boston. Boston shaker là thứ mà bạn có thể sẽ tìm thấy tại một quán bar cocktail ở Mỹ, được tạo thành từ hai hộp thiếc hoặc hộp thiếc và một chiếc ly vừa khít với nhau để tạo thành một nút kín. Cobbler phổ biến hơn trong cài đặt quầy bar tại nhà. Thiết kế ba mảnh của nó có một bộ lọc tích hợp thường được đặt trên cùng với một nắp kim loại. Máy Lắc Cocktail Diet có kiểu dáng như bình pha cà phê, với thân bằng thép không gỉ hai thành và nắp lọc. Nơi thiết kế thực sự khác biệt là nắp lưới lọc, gấp đôi như một cái gài và cũng được bao quanh bởi một tay cầm chống trượt.

Ghi chú

'Thép không gỉ cách nhiệt không bị lạnh như các mô hình khác, có nghĩa là ngón tay của bạn không biến thành kem que trước khi đồ uống của bạn có cơ hội nguội lạnh.'

Vật chất: FTW thép không gỉ hai vách

Không rõ chữ L của OXO khác với thép không gỉ chữ L viết thường như thế nào, nhưng nó cho cảm giác nặng và bền. Thân máy có thành đôi là điểm đáng chú ý ở đây, mang lại cho máy lắc cả trọng lượng và cảm giác cầm thoải mái khi lắc. Thép không gỉ cách nhiệt không bị lạnh như các mô hình khác, có nghĩa là ngón tay của bạn không biến thành kem que trước khi đồ uống của bạn có cơ hội nguội lạnh. Tuy nhiên, nắp không có thành đôi và do đó không miễn dịch với nhiệt độ đóng băng của ngón tay.

Màn biểu diễn

Nắp có thể là thành phần nhỏ nhất của máy lắc ba mảnh này, nhưng nó là yếu tố làm cho mô hình này trở nên khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh. Bạn không chỉ nhận được một bộ lọc tích hợp, nhờ vào thiết kế cobbler, mà nhóm tại OXO đã biến nắp thành một chiếc jigger. Bên trong được khắc các dấu đo lường 1/2-oz, 3/4-oz và 1-oz. Cá nhân tôi thích một máy gá độc lập với mặt 1-oz và 2-oz để đo nhanh hơn, nhưng máy gá tích hợp là một sự bổ sung thông minh.

Lo lắng của tôi với thiết kế nắp jigger là sự lỏng lẻo của nó trên lưới lọc. Nó ít nhiều nằm trên đầu của bộ lọc, do đó, rò rỉ là một mối quan tâm. Tôi đã thử nghiệm máy lắc này với cả Daiquiri và Clover Club. Cách sau yêu cầu lắc khô và ướt, nghĩa là lắc lòng trắng trứng không có đá trước khi thêm đá cùng với các thành phần còn lại trong lần lắc thứ hai. Có một chút rò rỉ khi lắc khô lòng trắng trứng, tuy nhiên, không có rò rỉ khi lắc với đá, khi nhiệt độ lạnh tạo ra một lớp đệm tốt hơn giữa lưới lọc và jigger. Cũng có một con dấu chắc chắn giữa lưới lọc và thân máy lắc. Lợi ích của phần nắp lỏng hơn là khi cocktail của bạn đã sẵn sàng, nó sẽ dễ dàng bật ra cho phép rót đồ uống qua lưới lọc, vẫn được dán chặt vào thân.

Ghi chú

'Câu lạc bộ Clover là một loại cocktail cao cấp hơn và chiếc máy lắc này cảm thấy được xây dựng cho những người pha chế mới bắt đầu.'

Máy lắc này, với thân bằng thép không gỉ nặng và nắp không trượt, rất dễ dàng để lắc bằng một hoặc hai tay. Tôi rất ngạc nhiên rằng với sự dễ dàng sử dụng và nghiên cứu cấu tạo của Máy lắc Cocktail OXOamondsL, nó đã mang đến một loại cocktail hơi nhỏ. Câu lạc bộ Cỏ ba lá chảy ra hơi âm u và nhanh chóng tách ra, có nghĩa là lòng trắng trứng không được nhũ hóa đúng cách. Điều đó nói lên rằng, Clover Club là một loại cocktail cao cấp hơn và chiếc máy lắc này cảm thấy được xây dựng cho những người pha chế mới bắt đầu.

Làm sạch: Đọc hướng dẫn

Bạn có thể nghĩ rằng không cần phải tìm hiểu kỹ khi nói đến việc mở hộp một chiếc bình lắc cocktail. OXOLESL Cocktail Shaker xin bạn đọc đóng hộp. Nắp của nó là an toàn cho máy rửa chén, bao gồm cả nắp jigger tích hợp, nhưng phần thân chỉ dùng để rửa tay, không phải bạn cần dùng đến máy rửa chén. Cả ba miếng này đều có thể dễ dàng làm sạch trong bồn rửa bằng xà phòng và nước ấm. Các lỗ trên nắp lưới lọc đủ nhỏ để thực hiện công việc nhưng đủ rộng để không bị tắc bởi bã hoặc hạt nhỏ.

Giá

Với giá khoảng 30 đô la, chắc chắn có những cốc pha chế cocktail rẻ hơn ngoài kia. Nhưng khi chúng tôi đã thành lập, bạn không chỉ nhận được một bình lắc cocktail trong hộp này. Bạn đang có mọi thứ bạn cần để tạo ra những món pha chế đáng kinh ngạc nhất. Ngoài tất cả chuông và còi, máy lắc này còn có cấu tạo chắc chắn đặc trưng của OXO với vật liệu chất lượng. Nhìn chung, đó là một giá trị tốt cho một mô hình được sản xuất tốt.

Thi đấu: Máy lắc Cocktail OXOLESL vs Máy lắc cocktail Rabbit Twist-to-Lock

Hai mẫu máy nổi bật so với đám đông trong thị trường máy lắc cobbler cải tiến: Máy lắc cocktail OXOamondsL và Máy lắc Cocktail Rabbit Twist-to-Lock ( xem tại Amazon ). Loại trước đây trông giống máy lắc cobbler cổ điển hơn, với thân bằng thép và nắp bằng thép thuôn nhọn với một nắp nhỏ vừa với lưới lọc. Cái thứ hai trông giống như một cái phích, với nắp nhựa tròn. Mặc dù cả hai nắp đều bị rò rỉ một chút, nhưng con dấu của OXO chặt hơn và không bị rò rỉ nhiều hơn. Bộ lọc tích hợp của nó cũng hoạt động tốt hơn, cho phép ít lộn xộn hơn và dọn dẹp dễ dàng hơn.

Phán quyết cuối cùng: Một con ngựa làm việc đáng tin cậy

Máy lắc Cocktail OXOLESL ( xem tại Amazon ) là lý tưởng cho người mới bắt đầu pha chế muốn giữ cho quầy bar tại nhà của họ nhỏ gọn. Thiết kế tất cả trong một có thể có một vài sai sót, nhưng chắc chắn nó sẽ hoàn thành công việc theo đúng phong cách.

Thông số kỹ thuật

Tên sản phẩm:Máy lắc Cocktail DietThương hiệu sản phẩm:OXOSố sản phẩm:1058018Giá:$ 30Vật tư:Thép không gỉ

Tại sao tin tưởng SR 76beerworks?

Sarah Freeman là một nhà văn thực phẩm và đồ uống có trụ sở tại Chicago. Cô đã viết về các nhà hàng và quán bar trong thập kỷ qua — từ việc tìm hiểu về điều gì tạo nên một ly cocktail đá hoàn hảo cho đến nghệ thuật thiết kế nhãn bia mang tính khám phá.

Đánh giá về Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins