Bộ lắc cocktail duy nhất mà bạn cần.

Các biên tập viên của chúng tôi nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các sản phẩm tốt nhất một cách độc lập; bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình xem xét của chúng tôi tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi mua hàng từ các liên kết đã chọn của chúng tôi.

Chúng tôi đã mua Dụng cụ lắc có trọng lượng Cocktail Kingdom Leopold để người đánh giá của chúng tôi có thể đưa nó vào thử nghiệm tại quầy bar tại nhà của họ. Đọc trên cho toàn bộ đánh giá.

Điểm mấu chốt:

Bộ bình lắc đơn giản này là chén thánh của thiết bị quầy bar, mang đến những ly cocktail chất lượng chuyên nghiệp ngay tại nhà.

Ưu điểm :

• Xử lý tốt
• Đế có trọng lượng chắc chắn
• Dễ dàng để làm sạch

Nhược điểm :

• Rất lạnh
• Dây buộc hơi dính
• Dấu vân tay rất nhiều

Xem tại Vương quốc Cocktail, Khoảng $ 23

Đánh giá của chúng tôi

Có lý do để bạn bỏ ra 16 đô la tại một quán bar cho đồ uống được phục vụ trong một chiếc ly coupe tinh tế, được trang trí bằng vỏ cam gấp thành bông hoa. Bạn đang trả tiền cho trải nghiệm, không gian và quan trọng hơn, bạn đang trả tiền cho các kỹ năng của một người pha chế với kho vũ khí gồm các công cụ và cồn thuốc ưa thích theo ý của họ. Dù cố gắng đến mấy, bạn cũng không thể khiến món Daiquiri đó ngon như món mà bạn đã uống tại quầy bar cocktail sang trọng đó.

Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng một công cụ có thể giúp bạn tiến gần hơn một bước đến việc pha chế cocktail chất lượng tại nhà? Đây là công cụ tương tự được ưa thích bởi vô số bartender chuyên nghiệp. Bạn có thể đã nhìn thấy những hộp thiếc sáng bóng này được xếp từ sự thoải mái của ghế băng. Nhiều lựa chọn của một người pha chế cocktail đến từ Vương quốc Cocktail của Thành phố New York. Khi bạn đến trang web, bạn sẽ phải đối mặt với vô số lựa chọn, từ mạ vàng đến các tùy chọn phục vụ một lần. Nhưng không tìm đâu xa hơn Leopold Weighted Shaking Tins.

Thiết kế: Nice Tins

Vào ngày tôi mở ra Leopold Weighted Shaking Tins, tôi đã đăng một bức ảnh lên instagram về những chiếc hộp bằng thép không gỉ đang ngồi sau một ly cocktail Clover Club mới lắc. Một người theo dõi nhận xét, Hộp thiếc đẹp. Ai biết một lời khen như vậy tồn tại? Anh ấy đã đúng, đây là một số hộp thiếc đẹp, từ miệng cốc rộng đến chân đế. Bộ hai hộp thiếc này không nghi ngờ gì là một sự bổ sung gợi cảm cho bất kỳ xe đẩy quán bar nào, nhưng có vẻ như chỉ đi xa.

Cocktail Kingdom nổi tiếng vì không chỉ làm ra những món đồ pha chế đẹp mắt mà còn là nhà cung cấp được các quán bar và nhân viên pha chế trên khắp thế giới lựa chọn. Điều đó có nghĩa là nút kín chắc chắn, cầm nắm thoải mái và dễ dàng vệ sinh gần như là điều có được với bình lắc Cocktail Kingdom. Các hộp thiếc Leopold thực sự đã đóng dấu chặt chẽ, nhưng mặc dù mô tả sản phẩm hứa hẹn việc tách dễ dàng hơn sau khi lắc, nhưng dễ dàng hơn không đồng nghĩa với việc dễ dàng. Có một số vết dính, nhưng hộp thiếc dễ dàng bị bật ra bằng một cái vòi mạnh vào hộp thiếc nhỏ hơn.

Ghi chú

'Tin tốt là trọng lượng của những hộp thiếc này giúp đảm bảo bạn có được độ đặc và độ lạnh của cocktail như mong muốn trong thời gian ngắn hơn thời gian để hộp đông cứng các ngón tay của bạn.'

Chất liệu: Thép không gỉ đã được thử nghiệm và thực sự

Các hộp thiếc Leopold có thép không gỉ, mạ đồng và mạ vàng (với mỗi tùy chọn đó đều đắt hơn tùy chọn cuối cùng). Tôi đã thử nghiệm thép không gỉ, bàn làm việc của cả nhà bếp và quầy bar. Chúng là những hộp thiếc chắc chắn, có thành dày nên rất nhanh bị lạnh. Trên thực tế, gần như quá nhanh, nhưng chúng ta sẽ thảo luận về điều đó sau. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng đây là thép không gỉ, giống như tủ lạnh của bạn, chúng sẽ hiển thị mọi dấu vân tay và vết ố ngay khi bạn lấy chúng ra khỏi hộp.

Hiệu suất: Uống như một người chuyên nghiệp

Để kiểm tra hộp thiếc Leopold, tôi đã chuyển sang một loại cocktail không thể thực hiện được nếu không có thiết bị chất lượng. Câu lạc bộ cỏ ba lá là một tác phẩm kinh điển trước Cấm với nguồn gốc bắt nguồn từ Philadelphia. Nó yêu cầu hai vòng lắc, lần thứ nhất để đánh bông lòng trắng trứng và lần thứ hai để kết hợp nó với các nguyên liệu còn lại. Món lắc khô là một chủ đề nóng hổi trong giới bartender, với một số người đăng ký chế độ lắc khô ngược và những người khác hoàn toàn bỏ qua bước này. Bất kể điều gì, mục đích là làm nhũ hóa lòng trắng trứng, cho phép các protein phân hủy và tạo thành bọt khí. Làm như vậy mà không cần thêm đá và nhiệt độ lạnh sẽ giúp khuyến khích quá trình đó.

Leopold Shaker đã đi một chặng đường dài để khuyến khích quá trình đó. Phần đế có trọng lượng cho phép cầm nắm dễ dàng và lắc mạnh, ngay cả đối với một người như tôi, người không làm nhiều cocktail lắc ở nhà, do đó chỉ cần lắc rất vụng và khó khăn. Hộp thiếc giúp bạn dễ dàng lắc khô. Và sau khi thêm đá, rượu gin khô London, nước chanh, xi-rô đơn giản, và một thanh quả mâm xôi bảo quản, đã có một ly lắc thứ hai ưng ý không kém. Tuy nhiên, lần lắc thứ hai là nơi tôi gặp phải vấn đề duy nhất với những hộp thiếc này. Thép không gỉ trở nên rất lạnh, lạnh đến mức sau mười hoặc lâu hơn vài giây lắc, tôi không thể cầm chúng một cách thoải mái. Tin tốt là trọng lượng của những hộp thiếc này giúp đảm bảo bạn có được độ đặc và độ lạnh của cocktail như mong muốn trong thời gian ngắn hơn thời gian để hộp đông cứng các ngón tay của bạn. Lưu ý: Cập nhật lên bộ mạ đồng sẽ giải quyết được vấn đề này.

Những gì bạn không nhận được với hộp thiếc Leopold là chuông và còi của máy lắc được thiết kế với mục đích sử dụng tại nhà. Bộ sản phẩm đi kèm với hai hộp thiếc, vừa vặn cho hai ly cocktail. Tuy nhiên, trừ khi bạn có một số nghiêm trọng Cocktail đưa tay áo lên, bạn cũng sẽ cần một hoặc hai cái rây lọc để lấy đồ uống vào ly. Tôi đã sử dụng cả một bộ lọc Hawthorne và một bộ lọc lưới mịn để đổ đồ uống vào cắt nhỏ ra . Kết quả khiến tôi muốn boa cho người pha chế của mình. Các hộp thiếc Leopold đã tạo ra một loại cocktail tuyệt đẹp với một lớp bọt khác biệt phủ trên lớp pha chế màu hồng tươi.

Làm sạch: Wash-and-Go

Lợi ích khác của đồ dùng pha chế chuyên nghiệp là những hộp thiếc này là chiếc xe đua Công thức Một của những người pha chế cocktail. Chúng được chế tạo để tăng tốc độ, cả phía sau quầy bar và trong bồn rửa, có nghĩa là chúng rất dễ làm sạch. Đúng, chúng an toàn với máy rửa bát, nhưng rửa tay nhanh chóng với xà phòng rửa bát và nước ấm sẽ dễ dàng loại bỏ cặn bẩn bám trên ly cocktail. Tôi lo lắng về đường nối có thể nhìn thấy giữa cốc và đế vừa vặn, trông giống như một ngôi nhà tốt cho một giọt daiquiri giả mạo hoặc rỉ sét. Cuối cùng, cũng cần lưu ý rằng, mặc dù chân rộng hơn, những hộp thiếc này xếp chồng lên nhau một cách hoàn hảo để dễ dàng cất giữ.

Ghi chú

'Lợi ích khác của đồ dùng pha chế chuyên nghiệp là những hộp thiếc này là chiếc xe đua Công thức Một của những người pha chế cocktail.'

Giá: Một món ăn cắp cho bộ

Với giá của một chiếc máy lắc ở Manhattan, bạn sẽ nhận được một bộ máy lắc chất lượng cao. Các hộp thiếc lớn và nhỏ được bán riêng trên trang web của Vương quốc Cocktail nhưng bộ này chỉ có giá hơn 20 đô la một chút. Với mức giá đó, bạn có thể thoải mái mua sắm tất cả các phụ kiện thú vị khác mà bạn cần để tạo ra món đồ hiệu tại nhà của mình, mọi thứ, từ máy đánh răng đến bộ lọc và thanh thìa .

Thi đấu: Vương quốc Cocktail Leopold vs. Koriko Weighted Shaking Tins

Trước khi hộp thiếc Leopold được tung ra thị trường, Koriko ( xem tại Vương quốc Cocktail ) là máy lắc hàng đầu của Vương quốc Cocktail. Loại thứ hai vẫn là sản phẩm phổ biến hơn, khi nó xuất hiện trong Bộ Cocktail Thiết yếu của công ty. Mặc dù Leopold có giá cao hơn một chút so với Koriko, nhưng theo ý kiến ​​của tôi, nó đáng giá thêm vài đô la. Những đồng đô la đó đang mang lại cho bạn một cơ sở vững chắc hơn, trong nhà bếp của tôi, không trượt trên mặt bàn như Koriko, cũng như một con dấu chắc chắn dễ dàng tách rời hơn. Quan trọng hơn, Leopold đã mang đến một loại cocktail hảo hạng. Trọng lượng thêm của Leopold đã giúp tôi lắc ngon hơn và do đó có được một loại cocktail được pha trộn hoàn hảo. Trong khi Koriko có thể vẫn là sự lựa chọn của những người pha chế nhiều kinh nghiệm hơn, Leopold có cảm giác như nó được thiết kế cho những người pha chế đồ uống nghiệp dư.

Phán quyết cuối cùng: Một mục tiêu mới

Đây là máy lắc cocktail mới của tôi. Máy lắc này không chỉ hoạt động như quảng cáo, mà tôi thực sự tin rằng nó đã cải thiện thứ mà lẽ ra là một loại cocktail tầm thường khác. Tôi sẽ không sớm yêu cầu đơn đăng ký tại quầy bar ở góc, nhưng tôi sẽ làm ra những hộp thiếc này vào lần tới khi tôi muốn gây ấn tượng với khách bằng chuyên môn lắc của mình.

Thông số kỹ thuật

tên sản phẩm: Bộ hai bánh lắc có trọng lượng LeopoldThương hiệu sản phẩm: Vương quốc cocktailSố sản phẩm: KIT-SHA-LEO-STGiá: $ 23Vật tư: Thép không gỉ, mạ đồng, mạ vàng

Tại sao tin tưởng SR 76beerworks?

Sarah Freeman là biên tập viên quản lý của trang web chị em tập trung vào bia Pitchfork, vào tháng 10. Tác phẩm của cô cũng đã xuất hiện trên Tạp chí Chicago, Munchies và Tales of the Cocktail. Trong khi trọng tâm hiện tại của cô là bia và rượu mạnh, mối tình đầu của cô là viết về ẩm thực và nhà hàng. Trước đây cô là biên tập viên cho Eater and Zagat ở Chicago.

Đánh giá về Cocktail Kingdom Koriko Weighted Shaking Tins