Mojito là một trong những loại cocktail rum phổ biến nhất được phục vụ ngày nay, với công thức pha chế được biết đến trên toàn thế giới. Nguồn gốc của thức uống cổ điển này có thể bắt nguồn từ Cuba và loại cocktail El Draque từ thế kỷ 16. Được đặt theo tên của Sir Francis Drake, thuyền trưởng và nhà thám hiểm người Anh đã đến thăm Havana vào năm 1586, El Draque bao gồm aguardiente (tiền thân của cây mía của rượu rum), vôi, bạc hà và đường. Nó được cho là được tiêu thụ cho mục đích y học, nhưng thật dễ dàng để tin rằng những người uống thích hương vị và tác dụng của nó.

Cuối cùng, rum thay thế aguardiente và tên được đổi thành Mojito. Không rõ chính xác khi nào điều này xảy ra, nhưng Mojito lần đầu tiên xuất hiện trong tài liệu về cocktail trong ấn bản năm 1932 của Sách hướng dẫn sử dụng Cocktail cho quầy bar của Joe , một cuốn sách từ viện Havana nổi tiếng.

Gần như tất cả các thành phần trong Mojito đều là bản địa của Cuba. Rượu rum, chanh, bạc hà và đường (đảo quốc trồng mía) được kết hợp với nhau và sau đó kéo dài với soda câu lạc bộ giải khát để tạo ra một loại cocktail thơm ngon, sảng khoái. Theo truyền thống, thức uống này được pha bằng rượu rum trắng chưa qua xử lý, mang lại hương vị nhẹ nhàng, sắc nét. Sử dụng rượu rum Cuba sẽ giúp bạn ghi điểm về tính xác thực, mặc dù nhiều loại rượu rum Cuba hiện đại có kiểu dáng nhẹ nhàng hơn so với các loại rượu trước, vì vậy bạn có thể thử thử với rượu rum trắng cho đến khi tìm được loại rượu ưng ý nhất.

Mojito tốn nhiều công sức hơn một chút so với các loại cocktail khác vì nó liên quan đến việc trộn bạc hà, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng để bạn nỗ lực. Bạc hà kết hợp với các thành phần khác để có thêm một liều lượng giải khát, mặc dù thường liên quan đến mùa hè, nhưng bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm

Nếu bạn thích những ly cocktail của mình có một chút lịch sử văn học, thì bạn là người may mắn. Mojito được cho là yêu thích của Ernest Hemingway người, theo truyền thuyết địa phương, thường xuyên lui tới quán bar La Bodeguita del Medio ở Havana.

Nhấp vào Play để xem công thức Mojito này kết hợp với nhau

Thành phần

• 3 lá bạc hà

  
  
  

• 1/2 ounce xi-rô đơn giản

• hai ouncetrắngphòng

• 3/4 ounce nước ép chanh, mới vắt

• Câu lạc bộ soda, lên đầu

• Trình bày:nhánh bạc hà

• Trình bày:bánh xe vôi

Các bước

1. Trộn nhẹ bạc hà với xi-rô đơn giản trong bình lắc.

2. Thêm rượu rum, nước cốt chanh và đá và lắc nhẹ.

3. Lọc vào ly cao trên đá mới.

4. Lên đầu với soda câu lạc bộ.

5. Trang trí với một nhánh bạc hà và bánh xe vôi.