Điều này Martini bởi Jun Hyung Kwon, người pha chế chính tại Thành phố New York Atomix , là một riff của Hàn Quốc về một cổ điển Gibson .

Công thức này ban đầu xuất hiện như một phần của Martini Này Có Kimchi Trong Đó. Và nó chắc chắn hoạt động .

Thành phần

• 1 oz Hayman's Old Tom gin
• Rượu gin khô 1 oz Beefeater London
• 1/2 oz Dolin blanc vermouth tẩm ngò *
• 1/2 oz Nước kim chi trắng Kehoe’s Kitchen
• Trang trí: Kim chi củ cải trắng
• Trang trí: Hoa ngò

Các bước

1. Cho tất cả các thành phần vào ly trộn với đá và khuấy trong 10 đến 15 giây.

   
   
   

2. Căng vào một chiếc coupe ướp lạnh.

3. Trang trí kim chi củ cải trắng trên tăm và hoa ngò.

   
   
   

4. * Dolin blanc vermouth tẩm ngò: Thêm 2 muỗng cà phê ngò rí vào chai 750 mL Dolin blanc vermouth. Để ngâm trong 4 ngày, sau đó lọc để loại bỏ rau mùi.