Xi-rô mật ong có thể được sử dụng trong các loại cocktail của bạn theo cách tương tự như xi-rô đơn giản , tăng thêm độ phức tạp cũng như vị ngọt. Nó là một thành phần thiết yếu trong một Bee’s Knees , Tìm vàng và Derby nâu , trong số những người khác.

Hãy nhớ rằng các loại mật ong khác nhau và được thu hoạch vào các thời điểm khác nhau trong năm sẽ có độ mạnh và sắc thái hương vị khác nhau. Bạn có thể muốn sử dụng các loại mật ong khác nhau tùy theo loại cocktail mà bạn sẽ pha với nó. Mật ong nhẹ hơn, chẳng hạn như cỏ ba lá và cỏ linh lăng, rất thích hợp cho các loại cocktail tươi sáng hơn, trong khi các loại giàu hơn và cao hơn, như kiều mạch, là tốt nhất trong đồ uống có tinh thần đen tối. Trước khi làm xi-rô, bạn sẽ muốn nếm mật ong bạn đang sử dụng và điều chỉnh tỷ lệ mật ong với nước cho phù hợp; mật ong nhẹ hơn có thể là tốt nhất với tỷ lệ hai đối một giữa mật ong với nước.

Thành phần

• 1/2 chén mật ong (điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1/2 cốc nước

Các bước

1. Cho các nguyên liệu vào nồi nhỏ đun trên lửa vừa.

2. Khuấy cho đến khi mật ong được hòa tan.

   
   
   

3. Để nguội và chuyển vào thùng kín. Xi-rô sẽ giữ được trong tủ lạnh, tối đa 1 tháng.