Martini cũng cổ điển như các loại cocktail. Mọi người đều biết điều đó, hầu hết mọi người đều đã từng có một thanh, và bất kỳ thanh tốt nào xứng đáng với muối của nó đều có thể tạo ra một thanh. Nhưng không phải tất cả Martinis đều giống nhau.

Cổ điển Martini khô là người mang tiêu chuẩn trong số các công thức và biến thể, nhưng vô số riff đưa thức uống theo những hướng mới, từ Martini 50/50, kết hợp các phần tương đương với gin và vermouth khô, đến Perfect Martini, loại rượu chia vermouth giữa ngọt và khô. Ngoài ra còn có vô số 'tinis, thường là đồ uống có đường, màu neon được phục vụ trong ly có cuống, là một loại đồ uống khác. (Đối với bài tập này, những thứ đó không được tính.) Và sau đó bạn có món Dirty Martini thơm ngon, hấp dẫn và gây tranh cãi.

Dirty Martini được cho là có nguồn gốc từ năm 1901, khi người pha chế rượu John O’Connor ở New York tìm thấy nguồn cảm hứng trong phong cách trang trí ô liu nổi tiếng của cổ điển. Lần đầu tiên được làm bằng cách trộn ô liu vào thức uống, và sau đó bằng cách thêm một chút nước muối ô liu, Dirty Martini đã mất hàng thập kỷ để tiếp cận một lượng người hâm mộ rộng rãi. Cuối cùng, nó đã được những người uống rượu yêu thích, bao gồm cả Tổng thống F.D.R., người đã phục vụ và uống chúng trong Nhà Trắng. Tua nhanh đến thời hiện đại, và loại cocktail này cũng được yêu thích và tán thưởng không kém — được những thực khách khát nước gọi món trong khi đồng thời bị một số người pha chế ghét bỏ.

Nhưng một số người pha chế táo bạo đã nhìn thấy dòng chữ trên tường — mọi người bị mê hoặc bởi Dirty Martinis — và bắt đầu tự pha chế đồ uống, cải tiến loại cocktail với kỹ thuật và nguyên liệu chất lượng phù hợp. Điều đó bao gồm rượu vermouth, vermouth tươi, trong tủ lạnh và nước ép ô liu làm thủ công.

Cocktail có thể được pha bằng gin hoặc vodka. Gin là sự lựa chọn cổ điển, nhưng đến những năm 1970, vodka đã thay thế người anh em họ thực vật của nó, và nó trở thành tên gọi thường xuyên trong Dirty Martinis. Bạn có thể chọn bất kỳ tinh thần nào bạn thích, vì cả hai đều làm một công việc đáng ngưỡng mộ.

Dirty Martini có thể không bao giờ chạm đến ảnh hưởng hoặc danh tiếng của Dry Martini cổ điển, nhưng bạn không thể tranh cãi về mức độ phổ biến và ý nghĩa của nó. Những gì đã từng là một bí mật bẩn thỉu ngày nay là một đơn đặt hàng cho những người nghiện rượu mặn. Và bởi vì Dirty Martini dễ làm, nó cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi uống tại nhà. Hãy ném vào món đồ trang trí của nó có tác dụng gấp đôi như một món ăn nhẹ và có rất nhiều điều để bạn thích về loại cocktail đã thử này.

Nhấp vào Play để xem Công thức Martini bẩn thỉu này kết hợp lại với nhau

Thành phần

• 2 1/2 ounce rượu gin hoặc vodka
• 1/2 ounce vermouth khô
• 1/2 ounce nước muối ô liu
• Trang trí: 2 đến 4 quả ô liu

Các bước

1. Cho rượu gin hoặc vodka, rượu vermouth, vermouth và nước muối ô liu vào ly trộn đầy đá và khuấy đều cho đến khi được làm lạnh.

2. Lọc vào ly cocktail đã ướp lạnh.

3. Trang trí với một xiên ô liu.