Tại điểm đến cocktail East Village Ruy băng , các loại cocktail được chấm điểm trên thang điểm từ sảng khoái đến tinh thần và thoải mái đối với những người thích mạo hiểm để giúp hướng dẫn khách hàng đến cách thức uống phù hợp. The High King Highball đã hạ cánh ở phần làm mới của thực đơn, chứng minh rằng rượu whisky có thể là một loại rượu mạnh khi được kết hợp với các nguyên liệu phù hợp.

Nó được tạo ra bởi bartender Joaquín Simó và có rượu whisky Ailen Clontarf và Aperol, cùng với nước ép mâm xôi, chanh và bưởi, xi-rô đơn giản , Vị đắng của Peychaud và một chút nước sủi bọt. Tác phẩm nghệ thuật sau đó được trang trí bằng một bánh xe chanh xiên và quả mâm xôi. Nó đi qua ranh giới giữa Whisky Collins và một Whiskey Smash , kết hợp tốt nhất của cả hai loại cocktail thành một thức uống ngon ngọt.

Clontarf cung cấp hương thơm trái cây từ táo, trong khi Aperol mang đến những nốt hương buồn vui lẫn lộn của cây đại hoàng và cam quýt. Những quả mâm xôi múp míp giữ cho chủ đề trái cây luôn chuyển động, trong khi nước chanh và nước bưởi với các phần bằng nhau mang lại nhiều cam quýt tươi sáng để cân bằng lượng đường. Vị đắng của Peychaud có màu đỏ tươi thêm một số màu sắc và độ phức tạp, cùng với hương vị của cây khổ sâm và cây hồi. Cuối cùng, cốc nước ngọt câu lạc bộ kéo dài thời gian uống, làm tăng hương vị ngọt ngào và thêm sủi bọt sảng khoái, mang đến cho ly cocktail một cảm giác mát mẻ hơn vào mùa hè.

High King Highball ngon, hấp dẫn về mặt hình ảnh và đảm bảo biến những người nghi ngờ rượu whisky thành những tín đồ. Bạn không cần phải thưởng thức rượu whisky nhấm nháp hoặc thưởng thức các tác phẩm kinh điển được khuấy động như thành phố Manhattan để đánh giá cao sức hấp dẫn của loại cocktail có vị cam quýt, dễ uống này.

Thành phần

• 3 quả mâm xôi lớn
• 1/2 ounce xi-rô đơn giản
• 2 ounce rượu whisky Ailen Clontarf
• 1/2 ounce Aperol
• 3/4 ounce nước chanh, mới vắt
• 3/4 ounce nước bưởi, mới vắt
• 1 dấu gạch ngang của Peychaud
• Club soda, lên trên
• Trang trí: bánh xe chanh
• Trang trí: mâm xôi

Các bước

1. Trong bình lắc cocktail, trộn quả mâm xôi và xi-rô đơn giản.

   
   
   

2. Cho rượu whisky Ailen, Aperol, nước cốt chanh, nước bưởi và bia vào bình lắc với đá và lắc cho đến khi được làm lạnh tốt.

3. Lọc mịn vào một ly Collins với đá mới và phủ soda câu lạc bộ lên trên.

   
   
   

4. Trang trí với bánh xe chanh xiên và mâm xôi.