Bourbon và cola là cổ điển. Bourbon và bia gừng: cùng một thỏa thuận. Nhưng rượu bourbon và bia gốc không nhận được sự quan tâm xứng đáng. Vị ngọt đặc biệt của soda có ga, được truyền đạt bởi rễ cây xá xị, giúp làm giảm vị ngọt của rượu bourbon, trong khi các nốt hương đất của soda mang lại hương thơm nhiều sắc thái hơn. Cũng có một chút mùi hoa hồi, gợi nhớ đến Sazerac , và hương vani mạnh mẽ mang đến cho tất cả một vị kem đáng yêu.

Xem xét lịch sử của bia gốc, nó là một sự bổ sung tự nhiên cho rượu mạnh. Phương pháp nấu bia gốc phát triển từ truyền thống của bia nhỏ — loại bia có hàm lượng ABV thấp cung cấp một giải pháp thay thế ít nguy hiểm hơn cho nguồn nước bị ô nhiễm của Châu Âu thời Trung Cổ nhưng sẽ không khiến các tủ chứa của nó bị đóng cửa. (Các loại bia gốc ban đầu có ít nhất 2% độ cồn.) Một hãng sản xuất bia gốc thương mại đầu tiên, và sau đó có Sự cấm đoán, và do đó bia gốc, chắc chắn trở thành một thức uống giải khát.

Trên khắp đất nước, những người pha chế đang bắt đầu khai thác tiềm năng chưa được thực hiện của bia. Bia gốc là một máy trộn tuyệt vời! Juyoung Kang, người pha chế chính của The Dorsey tại khách sạn The Venetian ở Las Vegas. Cô ca ngợi các ghi chú gia vị làm bánh tuyệt vời đã vang vọng và nâng cao hương vị của các thùng rượu whisky. Kristin Lozano, một nhà pha chế và nhà tư vấn ở Bắc California, nói rằng bia gốc là sự kết hợp hoàn hảo cho rượu whisky, đặc biệt là một loại rượu bourbon có độ bền cao. Và người pha chế rượu Nashville Jonathan Howard cũng nhận thấy bia gốc vượt trội hơn hẳn so với các loại rượu whisky thông thường. Ông nói, đồ uống với bia gốc có sự phức tạp và phong phú hơn nhiều so với việc chỉ sử dụng một máy trộn thông thường như bia gừng, với lý do chất lượng thân thảo của bia gốc, hương vani và độ nhớt độc đáo.

Những người pha chế rượu này đều sử dụng bia gốc thủ công cho món cocktail của họ và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chọn một loại có chất lượng cao như rượu whisky được đề cập.

Tuy nhiên, bia gốc không phổ biến như vậy, vì vậy hãy thử công thức này nếu bạn không thể tìm thấy một loại cocktail bia gốc gần mình. Nếu bạn yêu thích nó, hãy tham gia phụ trách yêu cầu người pha chế rượu bourbon với bia gốc cho đến khi nó trở thành một lựa chọn phổ biến. Họ sẽ chỉ nhìn bạn kỳ lạ cho đến khi họ tự mình thử.

Thành phần

• 2 ounce rượu bourbon
• 6 ounce bia gốc

Các bước

1. Đổ đầy đá vào ly Collins và thêm rượu bourbon.

   
   
   

2. Cho bia gốc lên trên và khuấy từ từ để kết hợp.

3. Dùng kèm ống hút.