Có thể cho rằng một trong những công cụ quan trọng nhất đằng sau quầy bar.

Các biên tập viên của chúng tôi nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các sản phẩm tốt nhất một cách độc lập; bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình xem xét của chúng tôi tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi mua hàng từ các liên kết đã chọn của chúng tôi.

SR 76beerworks / Hình ảnh minh họa bởi Chloe Jeong / Các nhà bán lẻ bên dưới

Như câu ngạn ngữ cũ, khi cuộc sống cho bạn chanh, hãy làm nước chanh. Kỳ công này đặc biệt dễ dàng với sự trợ giúp của một máy ép trái cây có múi tuyệt vời. Mặc dù không phải tất cả các loại máy ép cam quýt đều được sản xuất như nhau - có những loại máy ép cam cầm tay được sử dụng để vắt một vài quả chanh hoặc chanh cùng một lúc mà không tốn nhiều công sức. Hoặc, có những máy ép trái cây công nghiệp hạng nặng được chế tạo để pha chế hàng lít nước trái cây, đôi khi chỉ trong vòng chưa đầy một phút.

Bất kể bạn đang tìm kiếm loại máy ép trái cây nào, hãy để ý đến hai chi tiết quan trọng: hiệu suất và khả năng làm sạch. Một máy ép trái cây tuyệt vời sẽ lấy được tất cả nước trái cây, hạt và cùi ra khỏi chanh (và các loại cam quýt khác) của bạn mà hầu như không tốn nhiều công sức. Máy ép trái cây tốt nhất dễ làm sạch và an toàn với máy rửa chén.

Cho dù bạn đang cố gắng đơn giản hóa dịch vụ của mình hay bạn chỉ muốn thêm một vài loại cocktail làm từ cam quýt vào tiết mục của mình, một chiếc máy ép trái cây tốt sẽ giúp bạn dễ dàng vắt chanh tươi, chanh hoặc nước cam chỉ trong vài giây. Dưới đây là danh sách các loại nước ép cam quýt tốt nhất mà bạn nên tìm hiểu ngay bây giờ.

Nhìn chung tốt nhất: Máy ép trái cây chuyên nghiệp Zulay

Nguồn hình ảnh / Walmart

Jack Barnett, đồng sáng lập của Đồ uống thời trang cũ tư vấn cocktail. 'Nó rất bền, nó trông đủ sắc nét cho bất kỳ thanh sau nào hoặc để giữ trên quầy của bạn ở nhà và đó là một mức giá tốt. Zulay cũng thực sự giỏi về việc thay thế bất kỳ bộ phận nào nếu có vấn đề. '

Máy ép cam quýt thủ công này sử dụng đòn bẩy để ép cam quýt một cách dễ dàng. Kéo tay cầm xuống (được trang bị tay cầm tiện lợi) và thiết bị sẽ nghiền nát trái cây và rau một cách mạnh mẽ — hãy nghĩ đến chanh thuộc mọi loại, cùng với táo, dứa và chanh. Tùy chọn này là tuyệt vời để giữ trên quầy hoặc đầu quầy bar và nhanh chóng ép trái cây có múi để gọi món. Nó lau sạch một cách dễ dàng và thành phần nước ép bật ra để dễ dàng rửa sạch.

Đọc tiếp: Sách về cocktail hay nhất

Trường học cũ tốt nhất: Máy ép trái cây có múi Ra Chand J210

Nguồn hình ảnh / Amazon

Máy ép trái cây yêu thích của tôi là Ra Chand, Sean Umstead, đồng sở hữu của Kingfisher Cocktail Bar ở Durham, N.C. Đây là một máy ép trái cây bằng tay, nạp lò xo mà bạn có thể nghiền toàn bộ vỏ cam. Nó nặng nề (nhưng không có quá nhiều bộ phận) và dễ sửa chữa. Một máy ép trái cây có múi cần phải đáng tin cậy và hoạt động 100% thời gian, đó là lý do tại sao tôi yêu thích chiếc máy ép trái cây thủ công này.

Chiếc máy ép trái cây bằng kim loại thủ công ba mảnh này thực hiện được thủ thuật — chỉ cần kéo cần xuống và nước trái cây tươi sẽ bật ra một cách dễ dàng. Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho quán bar hoặc để pha chế nước chanh tại nhà và nước trái cây tươi vào buổi sáng. Mặc dù không có bất kỳ công nghệ hấp dẫn nào nhưng đây là một mô hình tiện dụng, đã được thử và đúng với kết cấu kim loại chắc chắn và các chi tiết bằng cao su.

Hướng dẫn sử dụng tốt nhất: Máy ép nước trái cây thương mại Focus Foodservice

Nguồn hình ảnh / Amazon

Anthony Caporale, giám đốc giáo dục rượu mạnh tại Viện giáo dục ẩm thực . Đây không phải là một chiếc máy rẻ tiền, và nó chắc chắn là một chiếc máy ép trái cây chứ không chỉ là một công cụ cầm tay. Cấu tạo bằng thép không gỉ và gang không chỉ cho phép máy hoạt động mạnh mẽ trong nhiều giờ ép trái cây, bộ phận này còn cung cấp trọng lượng cần thiết để giữ cho máy ép trái cây ổn định trong quá trình sử dụng. '

Máy ép trái cây có hình nón có thể tháo rời, đế rộng, chân cốc hút bằng cao su tạo sự ổn định và lớp tráng men bảo vệ gang không bị rỗ và ăn mòn. Nói chung, nó là cấp độ chuyên nghiệp và được xây dựng để trở thành một bộ phận làm việc chất lượng thanh của máy ép trái cây. Có nghĩa là, nó hiệu quả và tuyệt vời cho số lượng lớn nước trái cây. (Điều đó nói rằng, hành động nâng cần lên và kéo nó xuống có thể làm mỏi cánh tay của bạn.)

Đọc tiếp: Những người lắc cocktail tốt nhất

Combo hướng dẫn sử dụng tốt nhất: Crew & Axel Citrus Juicer