Sea Breeze là biểu tượng của đồ uống những năm 1980, một loại cocktail nhẹ và sảng khoái kết hợp hoàn hảo với những ngày nắng trên bãi biển. Với rượu vodka, nước ép nam việt quất và nước ép bưởi, nó thường được xếp chung với các đồ uống tương tự của thời đại, như Cape Codder (vodka và nam việt quất) và Bay Breeze (vodka, nam việt quất và dứa). Điều đó có ý nghĩa, vì cocktail có chứa một sợi dây chung giữa các thành phần của chúng. Nhưng Sea Breeze tận hưởng một lịch sử của riêng nó.

Mặc dù có ý nghĩa quan trọng về đường phố những năm 80, Sea Breeze có thể có nguồn gốc từ nhiều thập kỷ trước, mặc dù ở một hình thức khác so với ngày nay. Cuốn sách nổi tiếng năm 1930 của Harry Craddock, Sách về Cocktail Savoy , bao gồm một công thức cho Sea Breeze Cooler, gọi rượu gin khô và rượu mơ có thành phần bằng nhau, cộng với nửa quả chanh và hai lát grenadine. Nó được phục vụ trên đá, phủ soda câu lạc bộ và trang trí bằng bạc hà. Mặc dù một loại cocktail khác nhiều so với phiên bản ngày nay, nhiều người tin rằng đây là cơ sở cho Sea Breeze hiện đại. Và sự thay đổi công thức có thể là do một số tiếp thị thông minh của một tập đoàn nam việt quất.

Đến những năm 1960, Ocean Spray - ban đầu được thành lập với tư cách là một tập thể của những người trồng trọt vào năm 1930 - bắt đầu xuất bản các tập sách công thức để quảng bá việc sử dụng quả mọng nhỏ trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống hơn. Đương nhiên, sự thúc đẩy này bao gồm cả cocktail. Một loại cocktail đặc biệt được mệnh danh là Sea Breeze và đặc trưng là nước ép nam việt quất, có thể là ví dụ đầu tiên của thức uống phổ biến có chứa nam việt quất.

Ngày nay, Savoy’s Sea Breeze Cooler phần lớn chưa được quan tâm, được thay thế bằng phiên bản vodka hiện đại. Món cocktail giải khát, thơm ngon và đơn giản để pha, vì vậy có thể dễ dàng hiểu được lý do tại sao nó lại được yêu thích. Nước ép nam việt quất đóng chai tiếp tục là lựa chọn phổ biến, vì nước ép tươi thường quá chua để tự làm. Nhưng bưởi tươi vắt luôn là một ý kiến ​​hay. Hương cam chanh phong phú của nó góp phần vào sự nhạy cảm và khả năng phục hồi của cocktail.

Sea Breeze sẵn sàng trợ giúp, cho dù bạn đang ở trên bãi biển hay chỉ đang cố gắng khơi gợi cảm xúc bãi biển với thói quen uống rượu của bạn. Được chế tạo trong cùng một chiếc ly mà bạn uống, không có cách nào dễ dàng hơn để mang thời tiết nắng ấm theo cách của bạn.

Thành phần

• 1 1/2 ounce rượu vodka
• 3 ounce nước ép nam việt quất
• 1 1/2 ounce nước bưởi, mới vắt
• Trang trí: bánh xe vôi

Các bước

1. Cho rượu vodka, nước ép nam việt quất và nước ép bưởi vào ly cao có đá và khuấy đều.

   
   
   

2. Trang trí bằng một bánh xe vôi.