Sangria là một loại rượu kết hợp rượu với trái cây, đường và đôi khi là rượu. Nguồn gốc chính xác của thức uống này vẫn chưa được biết, vì mọi người trên toàn cầu đã nghiên cứu rượu vang của họ trong nhiều thế kỷ. Các phiên bản của Sangria có thể đã có từ ít nhất là từ thời Trung cổ, khi rượu vang an toàn hơn để uống so với nước. Nó vẫn phổ biến khắp châu Âu, đặc biệt là ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, cuối cùng trở thành phiên bản mà chúng ta biết ngày nay.

Mặc dù nổi tiếng trên khắp Đại Tây Dương, Sangria hầu như không được biết đến với những người uống rượu Mỹ cho đến Hội chợ Thế giới năm 1964 ở New York. Được phục vụ trong Gian hàng Tây Ban Nha của hội chợ, loại cocktail dễ uống đã trở nên phổ biến đối với những người tham dự, những người thích màu đỏ đậm và hương vị trái cây của nó. Kể từ đó, Sangria đã trở thành vật cố định trong các bữa tiệc nướng ở sân sau, các bữa tiệc trong kỳ nghỉ và những dịp khác cần một người chơi của lễ hội.

Công thức Sangria điển hình yêu cầu rượu vang đỏ , nhưng bạn cũng có thể pha đồ ​​uống với rượu vang trắng, rượu vang hồng và thậm chí rượu vang sủi . Và, kẻo bạn lo lắng về việc cạn kiệt chai rượu yêu thích của mình để làm ra nó, Sangrias phù hợp nhất với rượu vang vừa túi tiền. Bất kỳ thứ gì quá phức tạp sẽ bị thiếu, trong khi bất kỳ thứ gì quá tannic có thể mang lại khả năng làm se da dữ dội. Vì vậy, hãy giữ ngay ly rượu mừng lớn, đậm đà đó trên giá cho bài tập này.

Phần tốt nhất về Sangria có thể là tính linh hoạt của nó. Một loại rượu vang Rioja của Tây Ban Nha như tempranillo luôn là một lựa chọn tuyệt vời, do tính chất khô và tinh tế của nó. Nhưng bạn cũng có thể thử các loại rượu vang khác của Tây Ban Nha (hoặc không phải của Tây Ban Nha), như syrah hoặc pinot noir. Thử nghiệm đó không kết thúc với rượu - bạn cũng có thể vui vẻ với tinh thần và trái cây.

Công thức này dựa trên truyền thống và gọi rượu mạnh cùng với cam, táo và chanh - một sự kết hợp cổ điển. Nhưng hãy đạt được bất cứ điều gì cảm thấy phù hợp vào thời điểm này. Muốn thêm rượu mùi cam và một ít quả mọng? Chắc chắn rồi. Thích lê hơn táo? Không vấn đề gì. Hiện tại đào có vào mùa không? Tuyệt vời, cắt một miếng và ném nó vào. Trái cây tươi bổ sung thay vì chế ngự loại rượu bạn đã chọn, tất cả đều có thể tỏa sáng trong ly cocktail vui nhộn này. Bởi vì khả năng là gần như vô tận, bạn sẽ có thể kết hợp một công thức nấu ăn ngon, bất kể dịp nào.

Thành phần

• hai muỗng canh Đường

  
  
  

• 1 trái cam, cắt thành hình nêm

• 1 táo, cắt nhỏ và cắt hạt lựu

• 1 Chanh, cắt thành hình nêm

• 1/2 cốc rượu mạnh

• 1/2 cốc nước cam

• 1 chaikhôrượu vang đỏ(như Rioja)

• Trình bày:bánh xe màu cam

Các bước

1. Trong một bình lớn, thêm đường, cam, táo và chanh và khuấy trong 30 giây.

2. Thêm rượu mạnh và nước cam và đun sôi lại trong 30 giây.

3. Thêm rượu vang đỏ và khuấy đều.

4. Phục vụ trong ly rượu vang đỏ với đá và trang trí bằng bánh xe màu cam.