Revolver là một biến thể có chứa caffein trên cổ điển thành phố Manhattan được tạo ra bởi nhà pha chế người San Francisco Jon Santer vào đầu những năm 2000. Nó xuất hiện lần đầu tiên tại Bruno’s trước khi Santer mang theo đồ uống đến Bourbon & Branch, quán bar phục vụ cocktail nổi tiếng.

Revolver ban đầu đã bị khóa và được nạp với vị cay của rượu bourbon Bulleit nặng từ lúa mạch đen, loại rượu mới xuất hiện vào thời điểm đó. Thức uống có thể được tạo lại với bất kỳ rượu bourbon ngon , nhưng nếu bạn muốn bám sát bản gốc, bạn không thể làm sai với Bulleit.

Thay vì tìm đến một chai rượu vermouth ngọt ở Manhattan, Santer sử dụng một ly rượu mùi cà phê để tạo độ sâu cho ly cocktail và một chút ngọt ngào. Một vài vệt màu cam làm tròn vị đồ uống, mang lại độ sáng tinh tế cho bộ đôi bí ẩn và u ám đó.

Revolver ba thành phần rất dễ làm và nên thu hút những người hâm mộ cocktail whisky cổ điển và đồ uống có pha cà phê, nhưng nó nhận được sự khởi sắc bổ sung thông qua trang trí vỏ cam rực. Phương pháp này thêm hương thơm nóng và bốc lửa của dầu cam quýt vào cocktail và có thể đạt được mà không cần phải có bất kỳ chuyên môn về pháo hoa nào. Để điều đó xảy ra, hãy đánh một que diêm và giữ nó gần bề mặt đồ uống. Với tay còn lại, bạn cầm một dải vỏ cam, với mặt da hướng ra ngoài về phía ngọn lửa. Nhẹ nhàng bóp vỏ dọc theo cạnh ngang của nó để tiết ra dầu qua ngọn lửa và vào ly cocktail. Bước đơn giản và thú vị này làm tăng thêm sự tinh tế và hương vị, hoàn hảo để gây ấn tượng với khách hoặc cuối cùng là sử dụng những que diêm bạn mang về nhà từ quán bar.

Thành phần

• 2 ounce rượu bourbon
• 1/2 ounce rượu mùi cà phê
• 2 dấu gạch ngang màu cam đắng
• Trang trí: vỏ cam cháy

Các bước

1. Cho rượu bourbon, rượu mùi cà phê và cam đắng vào ly hỗn hợp chứa đầy đá và khuấy đều cho đến khi được làm lạnh.

2. Lọc vào ly cocktail đã ướp lạnh.

   
   
   

3. Đốt vỏ cam lên trên đồ uống để thể hiện chất dầu của nó, sau đó trang trí bằng vỏ.