Sự đóng góp của Mexico cho quy luật cocktail là rất lớn. Chỉ cần nhìn vào Paloma, một loại đồ uống được tiêu thụ tràn lan qua biên giới, mặc dù nó đang chơi trò chơi thứ hai với Hoa cúc ở Mỹ.

Paloma là một loại nước mát giải khát, dễ làm, kết hợp rượu tequila, nước chanh và soda bưởi. Câu chuyện về nguồn gốc của nó là không tưởng, nhưng hầu hết các báo cáo đều cho rằng sự ra đời của nó vào những năm 1950. Blanco tequila là lựa chọn truyền thống, nhưng rượu reposado ủ nhẹ cũng tạo nên một thức uống hảo hạng. Trong trường hợp này, cách tốt nhất là nên giữ giới hạn rượu vang, vì lớp vỏ gỗ sồi lâu năm của biểu hiện làm gián đoạn hương vị sạch sẽ, sảng khoái mà bạn muốn ở Paloma.

Ở Mexico, soda Jarritos là một lựa chọn phổ biến để thêm hương bưởi sủi bọt. Thương hiệu này tương đối dễ tìm ở các tiểu bang, đặc biệt là trong các cửa hàng tạp hóa có bán các loại thực phẩm và nguyên liệu Mexico. Squirt là một lựa chọn phổ biến khác ở Mexico, trong khi Ting và Fresca cũng là những lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, khi những người pha chế tiếp tục sử dụng nước trái cây tươi trong ly cocktail của họ, việc sử dụng nước ép bưởi tươi thay cho soda bưởi ngày càng trở nên phổ biến. Nếu bạn muốn đi theo lộ trình đó, bạn có thể bổ sung nước trái cây bằng nước có ga không vị để đạt được hiệu ứng sủi bọt cần thiết. Sự kết hợp này tạo ra một loại cocktail tương tự, vì vậy rất đáng để thử nghiệm. Nhưng soda bưởi là sự lựa chọn truyền thống hơn khi làm chim bồ câu .

Một số người cũng có thể chọn cách tráng miệng ly bằng muối, trong khi những người khác thêm một chút muối thẳng vào ly. Bước này không cần thiết, nhưng nó sẽ tạo thêm chất lượng mặn mà kết hợp đẹp mắt với rượu tequila và bưởi chua. Và nó mở ra khả năng sử dụng muối gia vị, như Tajín, để có thêm gia vị.

Bởi vì Paloma được xây dựng ngay trong kính, bạn không cần bất kỳ công cụ thanh nào để tạo ra nó. Chỉ cần thêm các nguyên liệu của bạn vào ly highball với đá là bạn đã sẵn sàng thưởng thức một ly cocktail sảng khoái. Đừng đợi đến Cinco de Mayo — kỳ nghỉ duy nhất ở phía bắc biên giới của Mexico — để chiêu đãi bản thân. Cocktail quốc gia của Mexico là một lựa chọn tuyệt vời vào bất kỳ ngày nào trong năm.

Nhấp vào Play để xem công thức Paloma này kết hợp với nhau

Thành phần

• hai ounce rượu tequila

  
  
  

• 1/2 ounce nước ép chanh, mới vắt

• Soda bưởi, ướp lạnh, lên đầu

• Trình bày:bánh xe vôi

• Trình bày:Muốivành (tùy chọn)

Các bước

1. Chà một miếng chanh quanh mép của một chiếc cốc thủy tinh cao cấp, và nhúng mép vào muối (tùy chọn).

2. Cho rượu tequila và nước cốt chanh vào ly, cho đầy đá vào ly.

3. Cho soda bưởi lên trên và khuấy nhanh và nhẹ nhàng để kết hợp.

4. Trang trí bằng một bánh xe vôi.