Midori Sour là biểu tượng của những năm 1970 quá mức. Thành phần chính của nó đã được ra mắt tại Hoa Kỳ vào năm 1978 bởi Suntory, công ty Nhật Bản nổi tiếng với các loại rượu whisky và bia được thèm muốn. Midori ra mắt tiểu bang tại Studio 54, hộp đêm khét tiếng ở New York, là một địa điểm thích hợp cho loại rượu mùi rực rỡ và sặc sỡ.

Sau khi gặt hái được nhiều thành công trong thời kỳ hoàng kim cocktail ngọt ngào của những năm 1980 và 90, Midori không còn được ưa chuộng trong thời kỳ phục hưng cocktail thủ công tiếp theo. Nhưng gần đây, nó đã tìm thấy một cuộc sống mới, khi những người pha chế phát hiện ra những công dụng mới cho hương vị và màu sắc độc đáo của rượu mùi. Với đặc điểm gần như là số ít, Midori có rất ít sản phẩm thay thế. Vì vậy, khi có dịp gọi một thức uống màu xanh lá cây tươi sáng hoặc một khách hàng yêu cầu một ly cocktail vị dưa, Midori sẵn sàng để ý đến cuộc gọi.

Hương vị của Midori có nguồn gốc từ cây xạ hương Nhật Bản và quả yubari giống dưa đỏ, cả hai đều được truyền vào rượu mạnh ngũ cốc trung tính. Trước khi đóng chai, dưa linh được trộn với rượu mạnh và đường và pha thêm màu thực phẩm để đạt được màu xanh sáng đặc trưng.

Midori có thể được sử dụng trong vô số đồ uống, nhưng chính Midori Sour đã làm nên tên tuổi của rượu mùi. Tuy nhiên, công thức ban đầu là kiểu đột phá hơn là cổ điển. Hầu hết các phiên bản cải trang hương vị dưa của Midori bằng hỗn hợp chua giàu xi-rô ngô, tương tự như cách Hoa cúc có thể bị biến chất với hỗn hợp chua giả hoặc để bóng bằng nước trái cây tươi. Công thức này, trộn với nước chanh tươi vắt và nước chanh và phủ thêm nước soda, mang thức uống này vào thế kỷ 21.

Xem Ngay: Cách Làm Sốt Midori Ngon

Thành phần

• 1 ounce Midori

• 1 ounce rượu vodka

  
  
  

• 1/2 ounce nước chanh, mới vắt

• 1/2 ounce nước ép chanh, mới vắt

• Câu lạc bộ soda, lên đầu

• Trình bày:bánh xe chanh

Các bước

1. Cho Midori, vodka và nước chanh và chanh vào ly Collins có đá.

2. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó đổ nước soda lên trên.

3. Trang trí bằng bánh xe chanh.