Máy pha nước ngọt cổ điển từ những năm 1960 được trang bị thêm để mang theo các loại cocktail pha sẵn tại Điều kiện hiện có ở Thành phố New York

Máy bán hàng tự động đã xuất hiện từ những năm 1880. Kể từ thời điểm đó, chúng đã được sử dụng để phân phối mọi thứ, từ tem đến kẹo cao su, khoai tây chiên cho đến bánh nướng nhỏ. Sự hiện diện của chúng đã trở nên khá quen thuộc trong các phòng nghỉ và cửa hàng tạp hóa. Nhưng gần đây, họ đã cùng xuất hiện ở một địa điểm mới: quán bar địa phương của bạn. Rượu, bia, thậm chí cả cocktail hiện đang được xử lý tự động. Đây là làn sóng của tương lai hay chỉ là một mốt đang trôi qua?

Trước khi máy bán đồ uống có cồn có thể trở thành hiện thực, một số rào cản pháp lý phải được xóa bỏ. Ví dụ, ở Connecticut, máy pha chế tự phục vụ là bất hợp pháp cho đến khi đại diện tiểu bang David Arconti ban hành luật vào năm 2016, mở ra cánh cửa cho cái mà ông gọi là công nghệ tự rót. Nó đi qua một biên độ rộng.

Ở nhiều bang, không có gì ngăn cản rượu tự động một cách rõ ràng, miễn là chúng được chứa trong các quán bar đã được cấp phép để phục vụ rượu. Ngôi sao quán bar của Thành phố New York, Don Lee đã tận dụng thực tế này tại Điều kiện hiện có ở Manhattan’s Greenwich Village. Ông trang bị thêm hai máy làm soda cổ điển từ những năm 1960 để mang theo các loại cocktail pha sẵn. Nó bắt đầu như một cách để xoa dịu đám đông khi họ chờ đợi một chỗ ngồi mở cửa tại quầy bar đầy đủ dịch vụ. Nhưng ngay lập tức nó đã có một cuộc sống như một ngôi sao Instagram: #boozyvendingmachine.

Cinema Highball được phân phối từ máy bán hàng tự động ở Điều kiện hiện có. Eric Medsker

Tất nhiên, chương trình phụ không phải là không có phức tạp. Thử thách đầu tiên của anh là theo dõi tình hình tiêu thụ. Lee cho biết, chúng tôi đã tạo ra các đồng xu tùy chỉnh để có thể theo dõi ai nhận được chai và cũng như để mọi người không thể bỏ đi với chúng. Thử thách khác là một thử thách ít được mong đợi hơn. Millennials không lớn lên với máy bán hàng tự động. Vì vậy, nhiều người trong số họ không biết cách sử dụng chúng. Hóa ra, sử dụng dụng cụ mở nắp chai thế hệ này tương đương với việc lập trình VCR.

Mặc dù các thiết bị thiết lập xu hướng của Điều kiện hiện tại được cho là công nghệ thấp, nhưng các mô hình tiên tiến hơn đang trở thành tiêu chuẩn. Hộp bia , như một ví dụ, không thể tồn tại 10 năm trước. Đơn vị kích thước xe máy bay — hiện đang được sử dụng để phân phối Bud Light tại một số sân vận động thể thao trên toàn quốc — tự động mở lon bia cho bạn. Nếu không có tính năng này, nó sẽ không thông minh hơn — hầu hết các địa điểm không cho phép các thùng chứa chưa mở, vì chúng có thể được sử dụng làm đạn.

Thêm nữa, Anheuser-Busch đang làm việc với một công ty công nghệ để tích hợp ứng dụng nhận dạng dựa trên blockchain vào BeerBox. Sẽ không lâu nữa trước khi quét mã QR sẽ làm bằng chứng về độ tuổi uống rượu hợp pháp.

Máy bán hàng tự động MoÃt & Chandon tại The Crack Shack. Brad Japhe

Nhờ Moët & Chandon, hàng loạt máy bán rượu sâm panh đã mọc lên khắp khu vực cuộc sống về đêm. Nhà sản xuất nổi tiếng của Pháp đã tạo thương hiệu cho đơn vị riêng của mình, có sức chứa lên đến 320 chai mini. Chúng có sẵn ở các thị trường có khối lượng lớn như New Orleans, Las Vegas và Los Angeles. Tại Richard Blais ' Crack Shack ở L.A.’s Century City, cửa hàng ăn uống nhanh bình dân sử dụng máy để kết hợp các món ăn cổ điển nhất của combo cao / thấp: rượu sâm banh và gà rán.

Cho món tráng miệng, Hoot the Redeemer ở Edinburgh phân phối nhiều loại kem có mùi thơm từ máy bán hàng tự động của nó. Với giá £ 4 ($ 5,30), những người đi thưởng thức tại lễ hội funfair từ những năm 1950 có thể thưởng thức các món ăn đóng gói sẵn bao gồm bánh berry bourbon và một chai sữa oải hương có tẩm rượu vodka Reyka. Nó đủ khiến bạn cảm thấy như một đứa trẻ trong cửa hàng kẹo.

Nhưng không phải ai cũng leo lên chiếc xe máy bán hàng tự động. Hầu hết trong số 34 nhà lập pháp phản đối biện pháp Connecticut đã làm như vậy với lý do rằng nó có thể dẫn đến mất việc làm cho nhân viên pha chế. Và sau đó, có những người cho rằng tất cả chỉ là trò bịp bợm quá đà.

Máy bán kem Boozy tại Hoot the Redeemer.

Dustin Drankiewicz, chủ quán bar của The Swill Inn ở Chicago. Tôi đã từng nhìn thấy những chiếc máy này tại các sự kiện thương hiệu lớn hơn, nơi nó không nói nhiều về sự hiếu khách mà nó là về cách khiến mọi người nói về những gì đã có ở đó rất ‘bên ngoài hộp’. Nhưng nó không có ý nghĩa gì trong một quán bar. Đừng ôm lấy ý tưởng rằng một ngày nào đó tất cả chúng ta sẽ bị thay thế bởi người máy.

Tất nhiên, trong lời châm biếm của ông, có một hạt nhân của sự thật. Các ki-ốt và màn hình đang làm xói mòn nền tảng của lòng hiếu khách: tương tác mặt đối mặt. Máy bán hàng tự động có lẽ chỉ là một cơ chế để tận hưởng chuyến đi tất yếu đó. Nếu chúng ta Chúng tôi Định mệnh bị rô bốt vượt mặt, hãy hy vọng chúng vẫn sẵn lòng phục vụ chúng ta những ly cocktail pha sẵn và đôi khi chia đôi rượu Champagne. Chúng tôi rất may mắn.