Loại rượu mùi bổ dưỡng này được ngâm theo nghĩa đen và nghĩa bóng, theo truyền thống của Ý.

Frangelico là một loại rượu mùi hạt phỉ có truyền thống của Ý. Hương vị của nó được cân bằng và đậm đà mà không bị siro hoặc bóng bẩy.

Thông tin nhanh

Phân loại : rượu mùi

Công ty : Nhóm Campari

Nhà máy chưng cất : Canale, Ý

Loại thùng: thùng gỗ sồi trung tính lớn

Giải thoát : 1978

Bằng chứng : 48

Có tuổi 6 đến 8 tháng

MSRP: $ 25

Ưu điểm:

• Những người hâm mộ Nutella và gần như tất cả những người khác, sẽ thích hương vị hạt phỉ nướng thực sự của nó.
• Nó có cơ thể và trọng lượng của một loại rượu mùi mà không có vẻ bóng bẩy hoặc siro.

Nhược điểm:

• Hương vị rất đặc biệt và không phải là cực kỳ linh hoạt trong lĩnh vực pha chế cocktail.

Ghi chú qua

Màu sắc: Vàng thơm ngon, là kết quả của quá trình nướng chín, nghiền nát hạt phỉ Tonda Gentile trong lớp nền là nước và tinh thần trung tính.

Mũi: Mặc dù mùi thơm của hạt phỉ nướng chắc chắn là chủ yếu, nhưng bạn cũng nên tìm các nốt hương cơ bản của sô cô la cạo và đậu vani.

Vòm miệng: Mềm mượt trên lưỡi, với hương của các loại hạt nướng, đậu vani, ca cao và cam quýt nhẹ

Hoàn thành: Đậu vani ngọt ngào và vị bùi bùi đọng lại trên lưỡi.

Đánh giá của chúng tôi

Frangelico được ra mắt vào cuối những năm 1970, nhưng truyền thống ướp các loại thảo mộc, hoa, rễ, lá, trái cây và các loại hạt trong rượu mạnh đã là một phần của văn hóa ẩm thực Ý trong hàng trăm năm, và gần như mỗi vùng trên đất nước đều có phiên bản. Tuy nhiên, Frangelico là một trong những công ty xuất khẩu loại này thành công và dễ thấy nhất của đất nước. Nó được sản xuất ở khu vực Piedmont, tây bắc nước Ý, dưới chân dãy Alps.

Nó quản lý để trở nên ngọt ngào và phong phú mà không chuyển sang trạng thái siro. Chắc chắn là hương vị hạt phỉ mà nó được biết đến là chủ đạo, nhưng được kết hợp bởi các nốt bổ sung của sô cô la và vani, và thậm chí là một chút cam quýt, trong cả hương vị và hương thơm của nó.

Rượu mùi Frangelico thường được mang ra như một món ăn sau bữa tối vào những ngày lễ và những dịp đặc biệt khác; Hương vị cacao béo ngậy, trầm lắng của nó đảm bảo vị thế của nó như một loại rượu coda cho một buổi tối đáng yêu, kỳ nghỉ hay không. Và mặc dù nó chắc chắn có một hương vị riêng biệt dường như khiến nó trở thành một thách thức khi sử dụng trong các loại cocktail, nhưng nó thực sự kết hợp tuyệt vời với một loại rượu tequila reposado bằng đất, một chút câu lạc bộ và một vắt chanh. Hình dạng chai khác thường của nó — một chiếc diềm xếp nếp, hoàn chỉnh với dây buộc áo choàng — là một dấu hiệu cho thấy nguồn gốc của rượu mùi từ các nhà sư Cơ đốc người Ý, và một trong những huyền thoại đặc biệt tên là Frangelico, người rõ ràng có nguồn gốc từ thực vật và hạt phỉ hoang dã dọc theo sông Po vào năm 18 thế kỷ.

Sự thật thú vị

Tinh thần cơ bản là sản phẩm chưng cất được làm từ hạt phỉ Piedmontese nghiền nhỏ.

Điểm mấu chốt : Mặc dù tính linh hoạt của nó bị hạn chế hơn so với các chất điều chỉnh có thể thích ứng khác, loại rượu mùi ngọt ngào, bổ dưỡng này là một tài sản có trên bất kỳ xe đẩy nào.