Từ cổ điển đến phức tạp, đây là những phiên bản để thử.

Dưa chuột, húng quế & chanh Gimlet

Gimlet cổ điển là một trong những loại cocktail đơn giản nhất để làm. Hình thức ban đầu của nó bao gồm các phần bằng nhau gin và chanh - theo truyền thống, Rose’s chanh thân. Nhưng kể từ khi phong trào cocktail thủ công đương đại bắt đầu ủng hộ nguyên liệu tươi hơn là chai mua ở cửa hàng, nhiều người pha chế hiện đã chế biến Gimlet của họ bằng rượu gin, nước chanh mới vắt và xi-rô đơn giản, bỏ qua Rose’s.

Mặc dù sự nổi tiếng của Gimlet bắt đầu nở rộ vào những năm 1980 do vodka trở nên nổi tiếng (tại thời điểm đó vodka trở thành loại rượu được ưa chuộng trong hầu hết các loại cocktail, Gimlet cũng không ngoại lệ), nhưng nó đã xuất hiện từ giữa những năm 1800. Nguồn gốc của cocktail có thể bắt nguồn từ Hải quân Hoàng gia Anh, nơi được ghi nhận với nhiều tác phẩm kinh điển, mặc dù việc tạo ra đồ uống hỗn hợp của hải quân là một vấn đề cần thiết hơn là giải trí, vì cam quýt được sử dụng để giảm thiểu bệnh còi xương, một căn bệnh do vitamin C gây ra. sự thiếu hụt.

Đến năm 1867, Đạo luật Vận chuyển Thương gia bắt buộc tất cả các tàu phải dự trữ nước vôi trên tàu để ngăn ngừa dịch bệnh. Ban đầu, nước ép được bổ sung thêm rượu rum để tăng thời hạn sử dụng, nhưng một chủ xưởng đóng tàu tên là Lauchlin Rose đã cấp bằng sáng chế cho một công thức ổn định hơn bảo quản nước chanh bằng đường thay vì rượu, và Rose’s Lemon cordial đã ra đời.

Gimlet lần đầu tiên xuất hiện trên bản in vào năm 1923 trong nhà pha chế huyền thoại Harry MacElhone’s Harry’s ABC về Pha chế Cocktails , nơi công thức gọi là hỗn hợp của một nửa rượu gin Plymouth và một nửa nước chanh Rose’s, được khuấy cùng hoặc không có đá.

Các nhà pha chế đương đại đã phát triển nhiều biến thể của thức uống gin đơn giản này trong vài thập kỷ qua. Đây là bảy công thức làm Gimlet cổ điển và các biến thể vượt xa sự lặp lại đơn giản nhất.

• Khoan