Rượu rum Trinidadian được làm từ nước mía mới ép, được chưng cất hai lần trong một cái bình vẫn còn và ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp trong sáu tháng trước khi đóng chai.
10 Cane không chỉ là một cái tên nghe có vẻ hay ho mà thực sự là số lượng thân cây mía mà người ta cần để tạo ra một chai.
10 Cane sử dụng nước mía ép lần đầu, có nghĩa là nước ép tinh khiết nhất, có hương vị nhất từ cây mía được thu hoạch thủ công.