Cocktail Kiss đến từ người pha chế kỳ cựu ở New York và tự xưng là cướp biển Tiki Brian Miller . Thức uống ban đầu này bắt đầu với gin và sau đó gọi rượu vermouth ngọt, rượu khai vị của Pháp và rượu mùi của Ý. Cùng nhau, bạn sẽ có được một loại cocktail tương tự như loại cổ điển Martinez (gin; rượu vermouth, rượu ngọt; rượu mùi maraschino; vị đắng) nhưng có vị ngọt hơn một chút, nhiều thảo dược hơn do Dubonnet Rouge.

Dubonnet là một loại rượu được làm thơm có nguồn gốc từ năm 1846, khi nó được tạo ra lần đầu tiên bởi Joseph Dubonnet, một nhà hóa học và thương gia rượu đến từ Paris. Nó có hương vị với các loại thảo mộc, gia vị và quinine, một thành phần quan trọng trong thuốc bổ được sử dụng để chống lại bệnh sốt rét. Sự bao gồm đó là do thiết kế, vì Dubonnet đã tạo ra thuốc tiên của mình để làm cho quinine trở nên ngon miệng hơn đối với những người lính Pháp đang chiến đấu ở Bắc Phi.

Trong khi Dubonnet Rouge thường được phục vụ trên đá hoặc chỉ đơn giản là trộn với rượu gin, ở đây nó tạo ra một điểm nhấn buồn vui lẫn lộn và gia vị tinh tế cho món cocktail, và nó kết hợp khéo léo với thảo mộc, rượu vermouth, hoa và hương anh đào đắng của rượu mùi maraschino — tất cả đều không có làm lu mờ rượu gin.

Nụ hôn tương đối dễ thực hiện, vì vậy nó là một ứng cử viên tuyệt vời cho đêm hẹn hò lãng mạn tiếp theo của bạn, Ngày lễ tình nhân hoặc thậm chí là một buổi tiệc độc tấu.

Thành phần

• hai ounce gin

• 3/4 ounce rượu Vermouth ngọt

  
  
  

• 3/4 ounce Dubonnet đỏ

• 1/4 ounce Rượu mùi Luxardo maraschino

• Trình bày:người hâm mộ lát táo*

Các bước

1. Thêm rượu gin, rượu vermouth ngọt, Dubonnet Rouge và rượu mùi maraschino vào ly trộn với đá và khuấy đều cho đến khi được làm lạnh.

2. Lọc vào ly cocktail.

3. Trang trí bằng quạt cắt lát táo.