Loại rượu bourbon chuẩn này là từ một trong những nhà máy chưng cất lịch sử nhất của đất nước.

Buffalo Trace là một loại rượu bourbon có tuổi đóng thùng tối thiểu là tám năm. Cách đóng chai hàng đầu này được đánh dấu bằng hương vị của bơ, kẹo bơ cứng, hạt nhục đậu khấu, quế và hạt tiêu nứt, với một nốt caramel mượt mà bao bọc xung quanh tất cả những gì zing và đấm trên bề mặt hoàn thiện.

Thông tin nhanh

Phân loại : Rượu bourbon thẳng Kentucky

Công ty : Công ty Sazerac

Nhà máy chưng cất : Dấu vết trâu

Loại thùng : gỗ sồi trắng Mỹ sử dụng đầu tiên

Vẫn là loại : cột

Giải thoát : 1999

Bằng chứng : 90

Có tuổi : Tối thiểu 9 năm

Hóa đơn nghiền: ngô, lúa mạch đen, lúa mạch mạch nha

MSRP : $ 25

Giải thưởng đã giành được : Bạc, Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Francisco 2020; Giải thưởng Gold, Giải thưởng Whisky Thế giới; Bạc, Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới New York 2019; Giải Vàng, Cuộc thi Rượu mạnh Quốc tế Los Angeles 2019; Gold, American Whisky Masters 2019, v.v.

Ưu điểm:

• Đại bang cho buck
• Có tuổi đời tối thiểu là tám năm, một thời gian dài đối với một loại rượu bourbon cấp thấp

Nhược điểm:

• Những người sành rượu Bourbon có thể chọn cách đóng chai cao cấp hơn, có thể là một loại khác từ dòng Buffalo Trace.
• Hương cuối của gia vị và than thùng có thể hơi quá khó đối với những người mới làm quen với rượu bourbon.

Ghi chú qua

Màu sắc: Màu nâu vàng đậm như gỗ gụ đậm đà, như rượu bourbon nên bảo quản trong thùng tối thiểu tám năm

Mũi: Lúa mạch đen đi qua mạnh mẽ và tạo ra các nốt hương rõ ràng của đậu vani, quế đốt và hạt tiêu.

Vòm miệng: Các nốt hương bơ và kẹo bơ cứng phong phú nhanh chóng biến thành gia vị trên lưỡi, với các nốt của nhục đậu khấu, quế và hạt tiêu nứt, có thể là do sự hiện diện của lúa mạch đen.

Hoàn thành: Trong khi gia vị và than chiếm ưu thế, một nốt caramel mượt mà có mặt.

Đánh giá của chúng tôi

Cái tên Buffalo Trace có nghĩa là để tôn vinh các tuyến đường, hoặc dấu vết, của những người tiên phong đã mạo hiểm vào vùng hoang dã của Bắc Mỹ để tìm kiếm sự sống. Một, Great Buffalo Trace, dẫn đến một khu định cư gần Frankfort, Kentucky, nơi nhà máy chưng cất ra đời và đã sản xuất một số loại rượu whisky hảo hạng của Mỹ trong hơn 200 năm. Nhưng ngay cả khi những câu chuyện về cuộc di cư của Davy Crockett về phía tây của người Mỹ không khiến bạn hứng thú, thì những loại rượu whisky lâu năm được chế biến từ gia vị của nhà máy chưng cất chắc chắn sẽ làm được.

Công ty Sazerac đã mua lại Nhà máy rượu George T. Stagg và đổi tên thành Buffalo Trace theo tên loại rượu bourbon mang tính biểu tượng. Kể từ đó, nhà máy chưng cất, cũng là nơi sản xuất các nhãn hiệu được săn đón như Pappy Van Winkle, đã biến loại rượu whisky bourbon thẳng Buffalo Trace Kentucky trở thành sản phẩm đóng chai hàng đầu của mình. Và nếu bạn không có tiền cho Pappy, thì việc đóng chai cấp độ đầu vào của Buffalo Trace sẽ là một lựa chọn thay thế tốt.

Hương vị đặc trưng của nó khiến rượu bourbon trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho một Manhattan đáng nhớ (và nói chung là sự pha trộn với chỉ số octan tăng thêm 90 bằng chứng của nó). Khi thưởng thức một cách gọn gàng, nó trơn và cay trên lưỡi, với các nốt mềm của bơ; thêm một chút nước và nó sẽ mở ra với vani và allspice đáng kể. Đây là loại rượu whisky chuẩn để bắt đầu tìm hiểu về dòng Buffalo Trace, rất đáng để khám phá.

Sự thật thú vị

Mặc dù nó có những tên gọi khác nhau (Nhà máy chưng cất OFC [Old Fashioned Copper], Nhà máy rượu George T. Stagg), Nhà máy chưng cất Buffalo Trace ở Frankfort, Kentucky, vẫn khẳng định danh hiệu nhà máy chưng cất hoạt động liên tục lâu nhất ở Hoa Kỳ, mặc dù đã bị loại do sét đánh và phải nhanh chóng xây dựng lại vào năm 1882. Thật vậy, nó vẫn tiếp tục hoạt động thông qua Cấm địa, sản xuất thần dược, và được đặt tên là Di tích lịch sử quốc gia vào năm 2013.

Điểm mấu chốt : Rượu whisky bourbon thẳng Buffalo Trace là một giá trị đáng kinh ngạc từ một trong những nhà máy chưng cất lịch sử nhất của đất nước.