Các Phong cách cocktail Rickey là thức uống dễ uống của mùa hè được nhiều người yêu thích. Nói chung bao gồm rượu mạnh, cam quýt (thường là chanh) và soda, hỗn hợp đơn giản tạo ra một loại cocktail có vị chua, sảng khoái.

Công thức đó còn tuyệt vời hơn khi bổ sung quả mâm xôi, một loại quả mọc hoang ở nhiều nơi trên đất nước và đạt đến đỉnh điểm cùng lúc với cái nóng mùa hè. Làm thế nào để làm cho nó thậm chí còn tốt hơn? Biến tất cả những hương vị mùa hè đó thành dạng hình nón tuyết.

Công thức này của tác giả sách dạy nấu ăn Jessica Battilana thực hiện chính xác điều đó, đầu tiên làm một loại xi-rô đơn giản của quả mâm xôi, sau đó thêm rượu vodka và nước cốt chanh và đông lạnh hỗn hợp cho đến khi nó có thể được cạo thành kết cấu mịn như tuyết mà tất cả chúng ta đều yêu thích từ thời thơ ấu.

Nó dễ dàng như (blackberry) pie — và thú vị hơn nhiều.