Bạn muốn gây ấn tượng với buổi hẹn hò của mình? Gọi một người da đen. Muốn gây ấn tượng với sếp của bạn? Gọi một người da đen. Bạn muốn gây ấn tượng với người pha chế? Bạn biết phải làm gì.

Đây là thức uống duy nhất để đặt trong những ngày này nếu bạn muốn a) Nói với mọi người xung quanh rằng bạn thông minh, hiểu biết và tinh tế, và b) Thưởng thức một trong những ly sữa ngon nhất mà bạn từng nhâm nhi. Chỉ uống để gọi những ngày này nếu bạn muốn a) Nói với mọi người xung quanh rằng bạn thông minh, hiểu biết và tinh tế, và b) Thưởng thức một trong những món ngon nhất mà bạn từng nhâm nhi.

Negroni cũng là một trong số ít các loại cocktail có lịch sử lâu đời từ đầu thế kỷ 20. Nguồn gốc của nó được ghi lại trong sách Theo bước chân của Bá tước: Lịch sử thực sự của Cocktail Negroni , được viết bởi Lucca Picchi, người pha chế chính tại Caffe Rivoire ở Florence, Ý. Đồ uống được tạo ra tại Bar Casoni ở Florence, theo Picchi, khi Bá tước Camillo Negroni yêu cầu một Người Mỹ —Sweet vermouth, Campari và club soda — với rượu gin được đổi thành soda tiêu chuẩn.

Tất cả mọi chuyện đã sụp đổ vào khoảng năm 1920, sau khi Bá tước Negroni trở về từ Hoa Kỳ, nơi ông đã lái chiếc xe tầm vông, thu được nhiều đồng tiền trong chuyến đi của mình ở miền Tây hoang dã. Anh ta là một người cứng rắn, bởi tất cả các tài khoản, và khi phóng viên người Mỹ Bob Davis tình cờ gặp anh ta trong một chuyến đi đến Ý vào năm 1928, anh ta đã thể hiện đầy đủ khí chất cao bồi. Bạn nói tiếng Anh? Davis hỏi. Bạn quá tin tôi, hombre, Bá tước trả lời.

Trong những năm gần đây, Negroni đã trở nên phổ biến trong cộng đồng mixological, và bây giờ nó đã gia nhập Dry Martini và thành phố Manhattan để tạo thành Triple Crown của các loại cocktail cổ điển. Vậy tại sao người da đen lại đạt đến đỉnh cao như vậy? Bên cạnh việc là một thức uống vô cùng cân bằng, nó còn là một loại cocktail rất khó pha - và điều này có nghĩa là bất kể bạn ở đâu trên thế giới, nếu bạn gọi một ly Negroni, bạn ít nhiều đảm bảo sẽ có một bữa ăn ngon. Thử cái này. Nó sẽ không phải là lần cuối cùng của bạn.

Người da đen

Đóng góp bởi Gary Regan

THÀNH PHẦN:

• 1,5 oz Campari
• Rượu vermouth, vermouth ngọt 1,5 oz
• 1,5 oz rượu gin
• Trang trí: Xoắn màu cam
• Kính: Old Fashioned

SỰ CHUẨN BỊ:

Cho tất cả các nguyên liệu vào ly Old Fashioned chứa đầy đá. Khuấy nhanh và trang trí bằng cách xoay màu cam. Tất cả các nguyên liệu cho vào ly Old Fashioned chứa đầy đá. Khuấy nhanh và trang trí bằng hình xoắn màu cam.

Gary Regan là tác giả của nhiều cuốn sách về rượu mạnh và cocktail, bao gồm cả cuốn The Negroni: A gaz regan Notion và Niềm vui của Mixology . Anh ấy cũng là chủ của GazRegan.com và một Thành viên ban cố vấn sr76beerworks.com .