Được làm chỉ bằng rượu vodka, Kahlúa và kem nặng — và được phổ biến bởi The Dude, nhân vật anh hùng lười biếng của Jeff Bridge trong The Big Lebowski người dường như không thích đồ uống — thật khó để uống người Nga da trắng nghiêm túc. Tuy nhiên, thức uống suy đồi sau bữa tối có một chút lịch sử, mặc dù đã đạt được vị thế đình đám của nó trong một bộ phim. Một phiên bản của loại cocktail này có từ đầu thế kỷ 20, khi nó xuất hiện trong phiên bản năm 1930 của Sách về Cocktail Savoy của Harry Craddock dưới cái tên người Nga, được làm bằng rượu vodka, gin và crème de cacao (yikes). Ngoài ra còn có Barbara, được làm bằng vodka, crème de cacao và kem, cuối cùng trở thành Gấu Nga, sau đó là Nga, và khi Kahlúa a ra mắt vào những năm 1940, nó tìm thấy đường vào Nga và trở thành White Russian mà chúng ta biết vào những năm 1950. Để tôn vinh sự phát triển này, đây là chín phiên bản mới của đồ uống yêu thích của Dude. Đã đến lúc phải tuân thủ.

1. Ông White (Talde, Thành phố New York)

Ở Brooklyn, John Bush và Bill Riley đã nghĩ ra loại cocktail này được làm từ Absolut Elyx, vodka vị bia gốc, Kahlúa và sữa nguyên chất. Nó được phục vụ trên đá (được Dude phê duyệt) và được trang trí bằng vỏ cam.

2. Not So White Russian (Giới thiệu, Chicago)

Loại cocktail này được phát triển bởi nhà pha chế Diane Corcoran, người đã thay đổi mọi thứ một chút bằng cách thêm rượu rum El Dorado thay cho vodka. Cô ấy kẹp nửa miếng rưỡi và thêm dừa xay nhuyễn, Thời gian trôi nhanh kem cacao, Firelit rượu mùi cà phê và lòng trắng trứng để tạo bọt và tạo kết cấu.

3. Con chó nghịch ngợm (Điều khoản lịch sự, San Diego)

Gabe Fonseca

Người pha chế và chủ sở hữu Erick Castro đã nghĩ ra phần riff này trên Colorado Bulldog, đây là một sự thay đổi của White Russian (Bulldog gọi là một chút Coca-Cola). Castro sử dụng rượu rum Jamaica, bia gốc, rượu mùi cà phê và kem.

4. Triangle Russian (The Umstead Bar & Lounge; Raleigh, N.C.)

Được đặt tên như vậy vì các nguyên liệu đến từ cả ba điểm của Tam giác nghiên cứu Bắc Carolina (Raleigh, Durham và Chapel Hill), loại cocktail này là sáng tạo của người pha chế James Duerr, người đã làm ra phiên bản của mình với HÀNG ĐẦU rượu vodka hữu cơ, nhà máy rượu Durham Khỉ thật rượu mùi cà phê, xi-rô đơn giản tẩm quế và Larry’s Beans cà phê pha lạnh. Nó được phủ một lớp kem tươi và rắc quế.

5. Jackie Treehorn (Lebowski Bar; Reykjavík, Iceland)

The mecca of all things Lebowski can be found miles away in Iceland where an entire menu is dedicated to the Dude’s favorite drink. Hầu hết thích hợp cho bữa sáng, thức uống này được pha với rượu vodka Reyka, Kahlúa, rượu mùi sô cô la Mickey Finn, ca cao trắng và kem và được phủ trên cùng với Ca cao Puffs.

6. The Dude (Elixir, San Francisco)

Người pha chế và chủ sở hữu H. Joseph Ehrmann đã tạo ra một phiên bản Latinh của White Russian lấy cảm hứng từ sô cô la Oaxacan, đặt tên nó một cách khéo léo là El Dude. Ehrmann’s take bao gồm Tia Maria, Del Maguey Vida mezcal, Sữa chua tự nhiên Bols rượu mùi, rượu mùi chile Ancho Reyes, Quế thân quế, sau khi được kết hợp trên đá nghiền, được phủ lên trên một lớp kem nổi và bụi quế.

7. The Dude (Ample Hills Creamery, Thành phố New York)

 Lucy Schaeffer

Đối với một thứ gì đó nhẹ hơn một chút (về ABV) và lạnh hơn, Ample Hills Creamery có sự tôn kính đối với The Dude — một loại kem Nga màu trắng boozy được làm từ sữa, hạt cà phê xay thô, đường, bột sữa gầy, lòng đỏ trứng, kem và , vâng, vodka.

8. The Big Lebowski Shake (Stripburger, Las Vegas)

Sự lắc lư này sẽ giúp bạn trở nên cực kỳ thú vị khi dọc theo Dải Vegas. Nó được làm từ kem cà phê, Kahlúa, rượu vodka vani, xi-rô cà phê tự làm và kem đánh.

9. The Dude Abides (Highland Park Bowl, Los Angeles)

Được phục vụ vừa vặn tại một sân chơi bowling, loại cocktail này là sản phẩm trí tuệ của tổng giám đốc Jared Mort, người phục vụ người Nga Trắng ở dạng sền sệt đông lạnh. Anh ấy pha rượu vodka thủ công của Tito, sản xuất tại nhà Cà phê dân dụng rượu mùi, kem horchata (làm bằng sữa hạnh nhân) và cồn quế. Đánh dấu nó 8!