Nhà tiên phong về cocktail ở San Francisco H. Joseph Ehrmann sẽ tiếp nhận Eggnog pha trộn rượu tequila añejo với rượu vàng amontillado và để hỗn hợp ủ trong nhà trong ba tháng trước khi sử dụng trong rượu Añogo của mình. Ông nói: “Bạn thường sẽ nhận được những nốt hương cam quýt dễ chịu, được làm nổi bật bởi lớp dầu cam nướng trên bề mặt. Và các nốt sherry thêm một chất lượng bơ và hạt. Công thức này yêu cầu 1 1/2 ounce rượu tequila, nhưng Ehrmann khuyên bạn nên pha thêm vào đó để tăng hương vị của cây thùa nướng, chưa kể đến độ béo của thức uống.

Thành phần

• 1 1/2 ounce rượu tequila lâu năm
• 1/2 ounce amontillado sherry
• 4 ounce đế trứng *
• Trang trí: vỏ cam cháy

Các bước

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào ly đá trên nước đá và khuấy đều.

2. Trang trí bằng vỏ cam cháy.