Loại malt Speyside cổ điển này có sự cân bằng và thanh lịch.

Glenlivet 12 Year scotch là một loại malt đơn Speyside cổ điển được đặc trưng bởi hương vị cân bằng và thanh lịch. Hương vị cam quýt, kim ngân hoa và vani hứa hẹn sẽ làm hài lòng những ai đang tìm kiếm một hương vị không khói - không có mùi than bùn ở đây.

Thông tin nhanh

Phân loại : rượu whisky Scotch mạch nha đơn

Công ty : Pernod Ricard

Nhà máy chưng cất : Glenlivet, Speyside, Scotland

Loại thùng : Thùng gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi châu Âu ex-bourbon

Vẫn là loại : tĩnh vật nồi đồng

Giải thoát : được giới thiệu lại với chai trong suốt mới và dòng chữ Double Oak vào năm 2018

Bằng chứng : 80

Có tuổi : 12 năm

Mash bill : lúa mạch mạch nha

MSRP : $ 50

Ưu điểm:

• Một ví dụ nổi bật về mạch nha đơn Speyside cổ điển và nó sẽ không phá sản
• Đóng vai trò như một loại rượu whisky hiệu chuẩn — loại tinh thần mà bạn rót vào khi cố gắng giải thích Scotch mạch nha đơn là gì (ví dụ: thanh lịch, phức tạp) và không phải (tức là không phải lúc nào cũng là một quả bom than bùn)

Nhược điểm:

• Đối với những người không quen với rượu mạnh màu nâu, vị tannin thùng trên lớp vỏ có thể là một hương vị có được (nhưng là một hương vị đáng để mua).

Ghi chú qua

Màu sắc: Mật ong vàng nhạt vừa phải

Mũi: Trái cây họ cam quýt, kim ngân hoa và vani, minh họa cho mùi của một loại mạch nha Speyside cổ điển sẽ có mùi như thế nào. Đừng mong đợi than bùn, vì đó không phải là thứ mà vùng đông bắc Scotland này được biết đến.

Vòm miệng: Các loại hạt có kẹo, bánh quy bơ vani ngọt ngào và một chút kẹo bơ cứng

Hoàn thành: Vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi của bạn nhưng nhẹ nhàng vượt qua bởi vỏ chanh và vị đắng giòn của tannin thùng, chỉ với một chút vani bên dưới

Đánh giá của chúng tôi

Trên đầu chai, bạn sẽ thấy năm The Glenlivet được thành lập: 1824. Nhưng đó chỉ là năm mà người sáng lập của nó, George Smith, chính thức nhận được giấy phép được công nhận để chưng cất. Smith là một trong số những người làm nghề chưng cất rượu hành nghề buôn bán trong đêm tối và mang những chiếc thùng qua những ngọn đồi để bán một cách bí mật nhằm trốn thuế tiêu thụ đặc biệt nặng nề mà nước Anh đánh vào rượu mạnh. Nhưng thực tế gần 200 năm hoạt động hợp pháp đã tạo ra một loại rượu whisky mạch nha đơn rất tốt và là một trong những đại diện tiêu chuẩn của phong cách Speyside.

Mỗi nhà máy chưng cất đều có những lựa chọn riêng mà nếu làm tốt và đúng cách, nó sẽ trở thành dấu ấn của tinh thần của họ. Bất kể thùng hoàn thành hoặc các chất khởi đầu khác được truyền đi, bạn có thể tìm thấy sợi dây xuyên suốt tất cả chúng. Quá trình nghiền của Glenlivet là tất cả về việc chiết xuất đường từ lúa mạch mạch nha, điều này không có nghĩa là bạn nên cho rằng loại ngọt như kẹo, mà thay vào đó là sự phong phú nhẹ nhàng, vị trái cây và hương thơm giống như bánh quy mềm cân bằng tuyệt vời với rượu và tanin từ quá trình ủ trong thùng. Nó ngân nga qua tất cả các loại rượu whisky của nhà máy chưng cất, bất kể độ tuổi hay lựa chọn kết thúc.

Những chiếc cổ dài trên những bức tĩnh vật bằng đồng, do chính George Smith thiết kế, hứng được những este tinh tế nhất trong quá trình chưng cất và là một phần của hương thơm nhẹ nhàng, quyến rũ mà bạn sẽ tìm thấy trong mũi. Số 12 rất dễ được yêu thích: Nó mềm mại và dẻo dai trên vòm miệng, với từng phần riêng biệt — chất thơm, rượu, tannin, ngũ cốc, thùng, kết cấu — hoàn toàn cân bằng. Đó là lý do tại sao những loại rượu whisky này đã tồn tại trong hai thế kỷ — trước và sau các loại mạch nha đơn lẻ là một thứ.

Sự thật thú vị

Vào những năm 1870, John, con trai của George Smith, đã chiến đấu và giành được quyền trở thành nhà máy chưng cất duy nhất sử dụng độc quyền tên Glenlivet miễn là bài báo The trước nó để phân biệt nhà máy chưng cất của gia đình ông với nhiều nhà máy ở Speyside và xa hơn nữa. chọn ném Glen hoặc Livet lên nhãn của chúng.

Ngày nay, The Glenlivet tôn vinh sự siêng năng bí mật của người sáng lập với Đường mòn buôn lậu: một con đường đi bộ đường dài dài hàng dặm, nơi bạn có thể đi bộ theo những bước mà Smith đã đi hàng thế kỷ trước, xuyên qua rừng và qua sông Livet.

Điểm mấu chốt : Là một chai thiết yếu trên bất kỳ quầy bar gia đình nào, Glenlivet 12 là một loại rượu mạch nha đơn tuyệt vời để nhâm nhi và chia sẻ.