Chef’s Kiss

2024 | Cocktail Và Các Công Thức Nấu Ăn Khác

Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Đồ UốNg

Xuất bản 03/8/21 7 đánh giá

Jon Pizano, người pha chế chính tại Con chim lười biếng ở Chicago, bạn mô tả Fernet-Branca là Jaegermeister tất cả đều đã trưởng thành. Nó có vị đất, đắng, tinh dầu bạc hà và thân thảo - đủ khô để trở thành tinh chất cơ bản và đủ nổi bật để được sử dụng như một bổ ngữ, ông nói.





Pizano thích cách Fernet-Branca truyền sự phức tạp vào đồ uống trong khi cắt bỏ các nguyên liệu ngọt hoặc béo khác. Trong ly cocktail hai phần bằng nhau này mang nhiều nét tương đồng với Naked & nổi tiếng, bản thân nó giống như Lời cuối cùng, anh ta trộn amaro đắng với Chartreuse màu vàng, tạo ra các nốt bổ sung của kim ngân hoa, nghệ tây và tinh dầu bạc hà. Ông nói: Demerara đưa cả hai loại rượu mạnh vào một thứ rượu mịn mượt mà được đánh thức bởi độ chua sáng của nước chanh.

Cái gì # $ @! Tôi có làm gì với cái này không? Fernet-Branca: Nó là gì và sử dụng nó như thế nào.