Bạc hà là không đổi, nhưng mọi thứ khác có thể thay đổi.

Như Julep

Loại cocktail kiểu julep, được phục vụ trên đá bào và trang trí bằng bạc hà, được cho là có nguồn gốc từ gulab của người Ba Tư, một loại xi-rô có hương thơm từ nước hoa hồng. Khi thức uống này di cư đến châu Âu và sau đó qua Đại Tây Dương và phát triển theo thời gian và các nguyên liệu sẵn có, nó cuối cùng đã tìm thấy hình thức hiện tại: sự kết hợp sảng khoái của bạc hà, rượu whisky, đường và đá.

Mint Julep đã được phổ biến ở miền Nam và làm bởi tất cả những người pha chế có uy tín nhất thời bấy giờ, nổi bật nhất là Tom Bullock, một người pha chế Da đen, người đã mở đường cho những người pha chế Da đen vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 và được cho là đã làm ra một trong những ly rượu ngon nhất ở Louisville.

Ngày nay, julep thường được kết hợp với trận đua Kentucky Derby mang tính biểu tượng, nơi đây là thức uống chính thức của sự kiện. Nhưng bạn không cần phải giới hạn việc uống rượu bia vào thứ Bảy đầu tiên của tháng Năm; cơ sở tinh thần bóng tối của đồ uống khiến nó ngon quanh năm. Để có phiên bản cocktail ngon nhất, chìa khóa chính là đá nứt, rất nhiều đá và các loại thảo mộc tươi nhất mà bạn có thể tìm thấy.

Nếu bạn đang muốn thử các biến thể của cổ điển, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một trong số những biến thể này phù hợp với sở thích của mình.

• Nước ép bạc hà mỏng