Nhật Bản có môn trượt tuyết đáng kinh ngạc, nhưng văn hóa trượt tuyết mới chỉ đang tìm đường đến Đất nước Mặt trời mọc. Những ngày lễ trượt tuyết đã trở nên cực kỳ nổi tiếng trong thời kỳ bùng nổ của Nhật Bản (cuối những năm 80 và 90) bởi bộ phim ‘ Watashi Wo Ski Ni Tsuretete Hisashi Watanabe, người sáng lập và người pha chế của Bar Gyu +, hay còn gọi là The Fridge, cho biết '(được dịch một cách lỏng lẻo thành ‘Đưa tôi đi trượt tuyết’).

Bar Gyu + là một trong những quán bar lâu đời nhất trong thị trấn, lối vào của nó là một cánh cửa tủ lạnh khiêm tốn gần như bị chôn vùi dưới tuyết. Local Old Fashioned bao gồm sự pha trộn của các loại rượu whisky Nikka, bao gồm cả rượu chưng cất tại địa phương Yoichi , cũng như cam quýt có nguồn gốc từ miền nam Nhật Bản. Lúc đầu, nó hơi mạnh, anh ấy nói. Nhưng bạn có thể ngồi với nó và để băng tan trong khi nói chuyện cả ngày trên các sườn núi.

Thành phần

• 2 ounce hỗn hợp rượu whisky Nhật Bản Nikka *
• 1/2 thìa cà phê đường cát
• 2 dấu gạch ngang Angostura bitters
• Trang trí: xoắn màu cam

Các bước

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào ly trộn, khuấy đều để đường tan và khuấy nhanh.

2. Đổ đầy đá và khuấy một lần nữa cho đến khi được làm lạnh tốt.

   
   
   

3. Lọc vào ly Old Fashioned trên nước đá mới.

4. Trang trí với một vòng xoắn màu cam.