Dark ’n Stormy là một loại cocktail ngon, dễ làm, có bộ ba rượu rum đen, bia gừng và chanh tươi mát. Nó cũng đi xuống dễ dàng hơn nhiều so với tên có thể ngụ ý. Nó là một người anh em họ thân thiết với Mule Moscow (vodka, bia gừng, chanh) và nên là một quá trình chuyển đổi dễ dàng cho những người uống vodka muốn thử một cái gì đó mới.

Loại cocktail phổ biến có thể được tìm thấy trên khắp thế giới, từ các quán bar phục vụ cocktail thủ công và chuỗi nhà hàng cho đến những nơi ẩn náu trên đảo. Nguồn gốc của nó, giống như nhiều loại đồ uống, hơi mơ hồ, mặc dù có khả năng rượu rum và bia gừng lần đầu tiên được kết hợp bởi các thủy thủ, những người tận hưởng những lợi ích rõ ràng của rượu rum và chất làm dịu dạ dày của gừng. Nhưng dòng dõi của nó có thể bắt nguồn từ một hòn đảo ở Đại Tây Dương.

Rượu rum Gosling’s Black Seal là một loại rượu rum có hương vị đậm đà từ Bermuda, có từ năm 1806. Nó có các nốt caramel, vani và gia vị, và về mặt kỹ thuật, đây là loại rượu rum duy nhất có thể được sử dụng trong Dark ’n Stormy. Thương hiệu đặt ra yêu cầu cho đồ uống; vào năm 1991, nó đã đăng ký thành công nhãn hiệu quy định rằng bất kỳ đồ uống nào có tên Dark ’n Stormy đều phải được làm bằng rượu rum của Gosling. Công ty thậm chí đã kiện các thương hiệu đồ uống khác đã cố gắng bán đồ uống này với các loại rượu rums khác là ngôi sao của nó. Vì vậy, nếu bạn thực sự muốn có trải nghiệm đầy đủ của Dark ’n Stormy, hãy sử dụng Gosling’s.

Lưu ý rằng bia gừng không thể thay thế cho loại bia có mùi rừng . Bia gừng chỉ là nước có ga có vị gừng, giống như một loại nước ngọt. Mặt khác, bia gừng được ủ và lên men (mặc dù nhãn bia có thể gây hiểu nhầm, vì hầu hết các phiên bản đều không có cồn). Nếu bạn thử pha Dark ’n Stormy với bia gừng, bạn vẫn sẽ tạo ra một thức uống đặc. Nhưng rượu rum phong phú được hưởng lợi từ hương vị mạnh mẽ hơn và vị cay hơn của bia gừng thực sự.

Nhiều công thức nấu ăn, bao gồm cả công thức này, yêu cầu một lượng nhỏ nước cốt chanh được thêm vào rượu rum và bia gừng, tạo ra một hương vị cam chanh dễ chịu. Nhưng nước cốt chanh thì không bắt buộc. Nếu bạn đang uống rượu ở Bermuda, rất có thể cocktail sẽ được phục vụ chỉ với rượu rum và bia gừng, cộng với một miếng chanh, vì vậy người uống có thể tùy ý bóp chanh. Nhưng dù được phục vụ theo cách nào thì Dark ’n Stormy vẫn ngon và sảng khoái, vì vậy rất khó để xảy ra sai sót.

Thành phần

• 2 ounce rượu rum Gosling’s Black Seal
• 1/2 ounce nước cốt chanh, mới vắt
• Bia gừng, để trên cùng (khoảng 5 ounce)
• Trang trí: nêm chanh

Các bước

1. Thêm rượu rum và nước cốt chanh vào ly cao chứa đầy đá.

   
   
   

2. Lên trên với bia gừng.

3. Trang trí với một miếng chanh.