Từ món khô truyền thống của London đến món mới của Mỹ, Nhật và Úc.

Các biên tập viên của chúng tôi nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các sản phẩm tốt nhất một cách độc lập; bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình xem xét của chúng tôi tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi mua hàng từ các liên kết đã chọn của chúng tôi.

Negroni có thể là một thức uống gây chia rẽ. Với cấu hình buồn vui lẫn lộn mạnh mẽ, chắc chắn nó không dành cho những người tân sinh về cocktail. Và trong hơn một thập kỷ qua, nó đã thu hút được sự theo dõi mạnh mẽ, tận tâm của những người kỳ cựu trong ngành cũng như những người đi bar bình thường.

Theo truyền thống được làm với các phần bằng nhau gin, Campari và vermouth ngọt, cách làm đơn giản nhưng hương vị phức tạp. Và phần lớn hương vị đó thay đổi tùy thuộc vào loại rượu gin bạn chọn. Brendan Bartley, trưởng bartender & giám đốc đồ uống tại Rượu gin ở Thành phố New York. Và không chỉ là sự pha trộn giữa rượu gin của các loại thực vật có thể tạo ra sự khác biệt. Eryn Reece, người phục vụ rượu tại Banzarbar ở NYC. Hãy mua một loại rượu gin có độ bền cao hơn và bạn sẽ cảm nhận và thưởng thức sự hiện diện của nó nhiều hơn. Muốn chơi rượu vermouth và Campari ngọt ngào? Bạn có thể chọn một tinh thần bằng chứng thấp hơn.

Không cần phỏng đoán khi tìm kiếm những loại rượu gins tốt nhất cho người da đen lý tưởng của bạn, các chuyên gia trong ngành của chúng tôi sẽ chọn những loại rượu yêu thích của họ. Đọc để có một số cảm hứng tinh thần.

Nhìn chung tốt nhất: Fords Gin

Được phép của ReserveBar

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

Được phép của ReserveBar

Khu vực: Nước Anh | ABV: 45% | Ghi chú qua: Bưởi, Cây bách xù, Hoa

Được tạo ra bởi cựu chiến binh trong ngành Simon Ford và nhà chưng cất bậc thầy Charles Maxwell, Fords Gin được tạo ra để trở nên linh hoạt, giống như ở nhà trong một Tom Collins cũng như trong một Martini hoặc, cho mục đích của chúng tôi, một Negroni. Được chưng cất với chín loại thực vật, bao gồm cả cây bách xù và hạt rau mùi truyền thống, loại rượu gin này có vị cam quýt, hương hoa và thân thiện. Trong một Negroni, hương bưởi thanh tao của nó hòa quyện với Campari trong khi các loài thực vật bằng đất hơn của nó kết hợp với rượu vermouth ngọt.

Ford cho biết loại rượu sâm Negroni lý tưởng phải cân đối và tốt cho cây bách xù với kết cấu và thân hình đẹp. Tôi tin rằng Fords tạo ra một loại rượu sâm Negroni tuyệt vời vì công thức thực vật của chúng tôi có rất nhiều loại cây bách xù, mang lại cho thức uống cơ thể của nó, cũng như chanh, cam và bưởi để làm tươi sáng nó.

Ngân sách tốt nhất: Broker's Gin

Được phép của ReserveBar

Khu vực: Nước Anh | ABV: 47% | Ghi chú qua: Cây bách xù, rau mùi, vỏ chanh

Đúng vậy, mỗi chai Broker’s đều đi kèm với một chiếc mũ quả dưa bằng nhựa, nhưng điều đó không có nghĩa đây không phải là một loại rượu gin London Dry đáng kính. (Hãy coi nó giống như một món đồ chơi Happy Meal dành cho người lớn - chỉ có cách tốt hơn vì món này đi kèm với một chai rượu gin.)

Loại rượu gin phổ biến rộng rãi được chưng cất với mười loại thực vật bao gồm cây bách xù, quế, nhục đậu khấu và vỏ cam quýt của Bungari. Sạch sẽ và sắc nét với một chút rượu mạnh, loại rượu gin cổ điển đáng tin cậy này tạo nên một loại Negroni sáng và cân bằng. Hãy tuân thủ công thức các phần bằng nhau tiêu chuẩn và trang trí bằng một chùm vỏ cam để làm nổi bật hương cam quýt trong rượu gin.

Có liên quan: Gins giá rẻ tốt nhất

Giá trên cùng: Ferdinand's Saar Dry Gin

Được phép của The Whisky Exchange

Khu vực: Đức | ABV: 44% | Ghi chú qua: Cây bách xù, Hoa hồng, Gia vị

Được sản xuất tại vùng rượu Saar nổi tiếng của Đức, loại rượu gin này thay đổi theo từng đợt. Các nhà chưng cất chọn một loạt các loài thực vật khác nhau từ khu vườn của họ để bổ sung cho rượu vang của năm đó. Đây không phải là một bài tập về sự kiềm chế — các nhà chưng cất sử dụng khoảng 30 loài thực vật để tạo ra một bản giao hưởng hương vị.

Bartley cho biết đây là một loại rượu gin rất đầy đủ của Đức được chưng cất với một ít rượu Riesling trước khi đóng chai. Hương thảo mộc và quả đá tinh tế của nó kết hợp tốt với vị đắng của Campari. Vì mỗi mẻ được làm với sự pha trộn độc đáo của các loại thực vật, Negroni của bạn cũng sẽ thay đổi từ chai này sang chai khác — hoàn hảo cho những người yêu thích rượu Negroni muốn thêm một chút hấp dẫn vào danh mục cocktail của họ.

Đồ khô ngon nhất London: Tanqueray số 10

Được phép của ReserveBar

Khu vực: Scotland | ABV: 47,3% | Ghi chú qua: Quả bách xù, Vỏ chanh, Bưởi

Tôi cảm thấy như một món Negroni truyền thống (tức là Campari, rượu vermouth, và rượu gin) nên được làm bằng rượu gin khô London, nói Phiếu thu. Tanqueray số 10 lấy hương vị đậm đặc của cây bách xù đặc trưng của Tanqueray cổ điển và sau đó mang đến cho nó một cú sốc của cam quýt, bổ sung thêm dịch chưng cất với toàn bộ trái cây vào hỗn hợp. Hương vị đơn giản nhưng khác biệt đó cho phép tinh thần thể hiện rõ ràng trong một Negroni.

Người pha chế tại Toronto Evelyn Chick, người sáng lập Câu lạc bộ cocktail ở nhà , thích Da đen của cô ấy khô, tươi sáng và đậm chất gin. Cô ấy thích đồ khô London vì hương vị giống cây bách xù. Tôi cũng thích của tôi với một quả bưởi xoắn vì các loại dầu hơi đắng và hoa làm nổi bật Campari, cô ấy nói. Cô ấy thích ghép Tanqueray số 10 với một vermouth Tây Ban Nha sung mãn như Guerra Rojo.

Có liên quan: Gins tốt nhất

Rượu Úc ngon nhất: Rượu Gin khô Four Pillars Rare

Được phép của Drizly

Khu vực: Úc | ABV: 41,8% | Ghi chú qua: Cam, Thảo mộc, Gia vị nướng

Dòng rượu gin của Úc gần đây đã mở ra cho những người yêu rượu gin một thế giới mới của những loài thực vật tuyệt vời. Đây là sản phẩm hàng đầu của nhà máy chưng cất Yarra Valley, cũng không phải là ngoại lệ. Nó có đặc trưng của cây bách xù tiêu chuẩn cùng với cam, myrtle chanh và hoa oải hương do Úc trồng, cùng với các loài thực vật khác như tiêu Tasmania, hồi Việt Nam, và Sri Lanka.

'Khi pha rượu Negroni, hãy nhớ kết thúc đồ uống với một chút vỏ cam để làm nổi bật hương vị cam quýt tươi sáng của rượu gin. Đây là một loại rượu gin tuyệt vời của Úc từ quê nhà thực sự trưng bày một số loài thực vật bản địa tuyệt vời, ông Bartley, một cựu quan chức người Úc cho biết. Cách tiếp cận khô xương và các thành phần độc đáo tạo nên một món Negroni thực sự phức tạp và tuyệt vời. Nếu bạn làm nó với một số loại rượu vermouth, vermouth điên rồ từ Úc, nó sẽ là thứ hiếm hơn vegemite nhưng dễ tiếp cận hơn nhiều.

Có liên quan: Gins tốt nhất cho Martinis

Anh xuất sắc nhất: Sipsmith V.J.O.P.

Được phép của Casker

Khu vực: Nước Anh | ABV: 57,7% | Ghi chú qua: Juniper, Pine, Orange Zest

Tên của loại rượu gin này là viết tắt của Very Junipery Over Proof, và, cậu bé, là nó. Các nhà chưng cất sử dụng gấp đôi số lượng quả bách xù họ sử dụng trong London Dry tiêu chuẩn của họ, làm cho tinh thần sức mạnh hải quân này trở thành một sự hiện diện không thể phủ nhận ở bất kỳ người da đen nào. Hương vị cây bách xù trước đó — chưa kể đến cú đấm bốc lửa của chứng minh cao — lướt qua Campari và rượu vermouth ngọt. Mạnh mẽ như nó vốn có, V.J.O.P. là cân bằng đáng kể. Vì vậy, bạn sẽ kết thúc với một ly rượu gin-forward Negroni vẫn mượt mà và hài hòa. Dù vậy, hãy nhớ nhấm nháp từ từ. Không thể coi thường rượu Negroni được làm bằng loại rượu gin này.

Tiếng Nhật hay nhất: Nikka Coffey

Được phép của Drizly

Khu vực: Nhật Bản | ABV: 47% | Ghi chú qua: Cam quýt, ớt xanh, táo

Được tạo ra bởi một trong những nhà sản xuất rượu whisky vĩ đại trên thế giới, loại rượu gin này được chưng cất trên tĩnh vật Coffey — hay còn gọi là tĩnh vật cột — được biết đến là nơi sản xuất rượu mạnh sạch và tinh chế một cách hiệu quả. Vì thế, sẽ là một loại rượu gin tuyệt vời để nhâm nhi một mình chỉ với một chút chanh, mà còn nâng tầm các loại cocktail gin cổ điển như Negronis.

Trong khi cây bách xù nằm trong hỗn hợp, các loại trái cây họ cam quýt chiếm ưu thế trong hỗn hợp thực vật. Cùng với chanh và vỏ cam, Nikka còn ngâm rượu gin của họ với các loại trái cây Nhật Bản: yuzu, kabosu, amantsu và shequasar. Những hương vị tươi mát này kết hợp với cây bách xù, rau mùi và bạch chỉ để tạo ra một loại rượu gin độc đáo tỏa sáng trong các loại cocktail. Hãy thưởng thức rượu vermouth ngọt ngào khi pha một ly Negroni với Nikka và để các thành phần Campari và gin giòn tan tỏa sáng.

Mỹ mới xuất sắc nhất: Barr Hill Gin

Khu vực: Vermont | ABV: 45% | Ghi chú qua: Mật ong, Hoa, Cây bách xù

Điều gì xảy ra khi một người đam mê lên men và người nuôi ong kết hợp với nhau? Bạn nhận được Barr Hill, một dòng rượu mạnh được làm bằng mật ong nguyên chất. Rượu gin hàng đầu mượt mà của họ được hoàn thiện với nó, dẫn đến một loại rượu gin hoa có một chút ngọt ngào và sự hiện diện tuyệt đẹp. Nó mang lại cơ thể và sự ấm áp đó cho một người da đen.

Barr Hill Gin có một cách tiếp cận rất đơn giản nhưng hiệu quả: rượu đế, cây bách xù và mật ong nguyên chất, Bartley nói. Công thức đơn giản này thực sự khiến bạn rất thích thú khi làm việc với hương hoa mà mật ong thô mang lại. Vị ngọt bù đắp thực sự phá vỡ Campari và cho phép cả hai thành phần nói chuyện đồng thời với nhau thay vì nói riêng trong Negroni.

Tốt nhất cho White Negroni: Nolet's Silver Dry Gin

Được phép của ReserveBar

Khu vực: Hà Lan | ABV: 47,6% | Ghi chú qua: Hoa Hồng, Vani, Đào

Loại rượu gin dễ uống này sẽ làm dịu đi cây bách xù, khiến nó trở nên hoàn hảo cho một loại rượu White Negroni truyền thống ít khuôn mặt của bạn. Được làm từ hoa hồng Thổ Nhĩ Kỳ và trái cây tươi, loại rượu gin Hà Lan này bổ sung cho hương vị hoa của Lillet Blanc và làm tăng vị ngọt trong ly cocktail. Mặc dù nó đủ mềm để có thể nhấm nháp một mình, nhưng được đánh giá là có nồng độ cồn cao, vì vậy đừng uống nhanh White Negroni của bạn, hãy uống sảng khoái nếu có. Nếu bạn đang tìm kiếm lời giới thiệu về người da đen và hơi lo lắng về việc đi sâu vào tận cùng, hãy nhúng ngón chân tượng hình của bạn vào một chiếc Nolet’s White Negroni.

Xuất sắc nhất: F.E.W. Bữa sáng gin

Được phép của ReserveBar

Khu vực: Illinois | ABV: 42% | Ghi chú qua: Cây bách xù, Vỏ chanh, Cam Bergamot

MỘT VÀI. có thể được biết đến với các loại rượu whisky (và là nhà máy chưng cất đầu tiên ở Evanston, Illinois, mở cửa kể từ khi bị Cấm), nhưng rượu gins của nó rất đáng để tìm hiểu — đặc biệt là loại rượu có tên gọi kỳ lạ là Bữa sáng Gin.

Thật tuyệt vời trong một Ramos Gin Fizz vào giữa buổi sáng hoặc một Corpse Reviver # 2 vào đầu buổi chiều, nhưng đó không phải là tất cả. Mặc dù không phải là thức uống vào bữa nửa buổi truyền thống, một ly Negroni được làm bằng rượu gin ngâm Earl Grey này hoàn toàn phù hợp như ở nhà bên cạnh một chồng bánh kếp và salad trái cây. Có mùi thơm tuyệt vời và hơi thảo mộc với chút đường của vỏ chanh, loại rượu gin nhỏ này tạo nên một ly Negroni cực kỳ dễ uống.

Màu hồng đẹp nhất: Salcombe Rosé Sainte Marie

Được phép của Drizly

Khu vực: Nước Anh | ABV: 41,4% | Ghi chú qua: Dâu tây, Vỏ cam, Thảo dược

Đây không phải là một loại rượu gin màu hồng ngọt ngào, dính. Nó cũng không phải là một phiên bản đóng chai của một loại cocktail Pink Gin. Đây là một tinh thần của riêng nó. Có màu và hương vị tự nhiên với dâu tây, loại rượu gin có màu hồng nhạt này từ một người mới tương đối là Salcombe là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn có một tinh thần sảng khoái với cây bách xù.

Tinh tế và hương trái cây với gợi ý của hoa oải hương và các loại thảo mộc vùng Provence khác, nó đủ để tạo ra một vết cắn bưởi để vượt qua rượu vermouth và Campari ngọt ngào trong một loại Negroni cổ điển. Điều đó nói rằng, bạn cũng có thể thử nó trong một ly rượu vang Negroni được làm từ rượu vermouth, hoa rượu khai vị như Lo-Fi’s Gentian Amaro hoặc Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro thay cho Campari.

Đọc tiếp: Những món quà tốt nhất cho người yêu rượu Gin, theo các chuyên gia

Tại sao tin tưởng SR 76beerworks?

Justine Sterling là một nhà văn rượu mạnh và nhà phát triển công thức cocktail có kinh nghiệm. Cô đã viết về thế giới đồ uống rộng lớn — từ rượu mạnh mới đến xu hướng cocktail đến rượu và bia — trong hơn một thập kỷ.