Thế giới bia và cocktail trùng lặp trong những loại xi-rô đơn giản làm từ bia này.

Hazy Daze, được làm bằng xi-rô bia mơ và được tạo ra bởi Ivy Mix Hình ảnh:

Ivy Mix

Thế giới bia và cocktail có xu hướng quay quanh các vũ trụ riêng biệt, hiếm khi gặp nhau bên ngoài Shandy ngày hè hoặc Michelada đầy cảm hứng nôn nao. Nhưng xi-rô bia, loại xi-rô có hương vị được làm từ bia và đường như trong xi-rô đơn giản, đang tạo nên một trường hợp cho những thế giới đó va chạm.

Ali Adkins, giám đốc đồ uống tại James-Beard được đề cử Stanley ở Charlotte, Bắc Carolina, đồng ý rằng xi-rô bia có thể cung cấp cầu nối giữa các thế giới. Đây là một cách tuyệt vời để khiến người uống bia tham gia vào thế giới của các loại cocktail thủ công, 'cô nói.

Tất cả đều có thể được biến tấu thành một loạt các loại xi-rô. Xi-rô bia rất tốt để tăng thêm hương vị bia với liều lượng nhỏ và trong những thức uống mà bạn không nhất thiết muốn trở thành một thức uống cao đầy bọt — hãy nghĩ đến Daiquiris hoặc thậm chí là Old Fashioneds, Ivy Mix, người đồng sáng lập của Giá đỡ tốc độ và đồng sở hữu của Huyền thoại ở Brooklyn, New York.